想減肥，你就應該這樣吃晚餐

最新 10-01

路遇兩個放學一起回家的小學生。

突然覺得好有道理。

對於大多數人來說，每天都能吃到自己喜歡的東西是一件很幸福的事情，畢竟吃是人生一件大事嘛。。。

然而，社會上的普遍現象，就是工作了、有家了之後，人們就會「發福」。你有沒有同感？？根據我國頒布的BMI（即用體重公斤數除以身高米數平方得出的身體質量指數）各等級劃分標準評估，2014年成年人的超重率為32.7%，大部分可都是上班族哦。

上班族的一天通常是這樣度過的：早晨喜歡睡懶覺，起的比較晚，早餐草草的吃點，甚至不吃；中午工作比較緊張，也是以快餐為主。只有到了晚上，才會美美的大吃一頓。所以，健康的晚餐對我們來說是至關重要的。

那麼，什麼樣的晚餐是健康的呢？

1. 睡前三小時吃完晚餐

食物在進入人體後，副交感神經會變的活絡，好讓腸胃能在放鬆的情況下蠕動。因此，如果我們能利用副交感神經仍活絡的情況，讓身體徹底放鬆進入睡眠，就能提高我們的睡眠品質。建議在睡前三小時前吃晚餐是最好的時間。當我們進入深層睡眠狀態時，大腦會分泌瘦體素(讓人不覺得飢餓)和生長激素(分解脂肪)，這兩種激素都是能幫助減肥的。

2. 太早吃晚餐的缺點

晚餐一定要早點吃，太晚吃的話會讓腸胃消化不完，囤積熱量在體內，對身體不好。其實，從自律神經運作的模式來看，這樣的說法是錯誤的。副交感神經只有在身體放鬆與休息時，才能發揮最大功效、讓腸胃好好消化食物，這也是為什麼睡眠時最適合消化食物。此外，晚餐時間應該配合個人作息調整，而不是早早吃完晚餐，然後又吃更多消夜，這樣對身體反而形成負擔。

3. 晚餐應增加蛋白質攝取量

大多數人認為，肥胖是吃出來的，但你可能不知道，減肥也可以靠吃來達成。在每天晚餐中，增加蛋白質攝取比例，因為它能幫助身體長肌肉、增加脂肪。少量的蛋白質加碳水化合物，作用之後會產生色胺酸，這個物質進入大腦後能提升睡眠品質，而睡好就是減肥成功的第一步。

4. 偶爾吃宵夜也無妨

想吃宵夜卻不能吃，這是大多數減肥者的心聲。然而，這種心理狀態其實會強化我們想吃的需求，進而導致我們攝取更多的熱量。因此，只要吃對消夜，適量的進食反而能幫助提升減肥成效，但這並不是說可以無限制的大吃大喝。不想讓消夜成為減肥負擔的第一要件，就是將消夜納入全日的熱量計算中；此外，消夜的熱量應該盡量控制在三百大卡以內，因為消夜是用來安慰與助眠之用，而不是讓你吃到飽！

科學家們通過研究，認為把一天80%的熱量放在早餐和午餐吃，晚餐只佔20%時是最適合減肥的。脂肪的儲存在白天和夜晚是不一樣的，而且首先是在夜裡進行，晚上攝入與白天同樣多的食物，體重就會明顯增加。

最後，給大家推薦一些不適合做晚餐和適合做晚餐的食物。

不適合在晚餐時間吃的食物

各種油炸食物：如炸魚、炸雞、炸肉等

高脂肪高膽固醇食物：如動物內臟、肥肉等

高能量食物：如奶油蛋糕等