南瓜肉末糙米飯12M＋

— 南瓜肉末糙米粥—

適合月齡：12M+

「

小舒點評

糙米有很高的營養價值，比起白米，營養更加豐富。因為糙米沒有經過深加工，保留了天然的營養組成。糙米的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維。

糙米比白米更加便宜，當你給寶寶做糙米輔食的時候，花同樣的錢，卻給寶寶提供了更多的營養。糙米也是最不容易過敏的食物之一，它可以和很多食物組合搭配，是營養豐富的多面手哦。

南瓜也是極富有營養的「大禮包」，南瓜的維生素和礦物質含量都非常豐富。它富含β胡蘿蔔素，維生素C、維生素K和纖維素。β胡蘿蔔素是一種植物類胡蘿蔔素，當被消化吸收後，能在人體累轉化為維生素A。南瓜也是很好的鉀，蛋白質，鐵等營養的食物來源。

另外，給寶寶的輔食都要注意富含鐵，這份食譜中的肉類正好能給孩子提供易於人體吸收的血紅素鐵。你可以選擇孩子喜歡的肉類來製作南瓜糙米肉末飯。如果孩子不喜歡吃粥，其實也可以用同樣的食譜，蒸成軟飯哦。

」

—材料—

豬瘦肉30克

糙米40克

南瓜50克

—做法—

01

將糙米洗乾淨後，

放入清水浸泡2個小時。

02

南瓜削皮去籽。

03

再將南瓜清洗一遍，然後切成丁狀。

04

瘦肉洗乾淨，切成小丁狀。

05

將南瓜丁、泡好的糙米和瘦肉加入電飯鍋中，加入適量的水，熬煮成粥。

06

當粥熬煮到軟爛的狀態即可。

營養 · 簡單 · 美味

每日一道嬰幼兒營養輔食菜譜，

讓您的孩子吃得更好，

更健康~

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*本文內容節選自小舒和歐茜醫生合著的圖書《像我這樣做媽媽·兒童輔食看這裡》。圖片來自太平洋親子網。

*所有的食物，理論上六個月過後都可以嘗試，如果你覺得你家寶寶的咀嚼能力已經到達這個程度的話，就可以吃。不需要一定要按照特定的月齡來添加輔食。

*贈書活動持續中：即日起至11月30日，只要您在「小舒廚房」欄目下方留言，分享輔食菜譜（無字數限制），點贊最高的評論（截止到第二天19：00）可以免費獲贈《像我這樣做媽媽·兒童輔食看這裡》一本。

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