玉米和紅薯是什麼時候傳入中國的？讓人口迅速過億此人功不可沒！

玉米和紅薯這些農作物如今在中國大部分地區都有種植，雖然現在我們很少拿它們當糧食吃，但是在古代卻也是主糧之一呢。其實玉米和紅薯都是中國引進過來的植物，那麼它是什麼時候傳過來的呢？

玉米原產地是拉丁美洲的墨西哥和秘魯一帶，據考古發現，玉米栽種已經有七八千年的歷史了。1954年在墨西哥城下70米處的岩石中發現了九千年前的玉米花粉化石，後又發現了七千年前的玉米果穗化石。只不過那時候的玉米還是野生的，穗長3.5厘米左右。經過人工培育之後的種植歷史也有四五千年了。

1492年哥倫布航海到達美洲，並在那個發現了玉米。第二年他在回家的時候帶了玉米種子，從那時候開始玉米便傳播到了世界各地。明朝末年是很多外來植物傳入我國的時期，玉米也是在這個時候傳進來的。以前沒有玉米的時候基本上一年只能種一次小麥，現在有了玉米可以輪番種植。另外，玉米棒子大，產量高，雖然並沒有小麥好吃，但卻可以糊口了。

紅薯這種東西結果多，而且還非常好吃，曾一度成為一些地區人們的口糧。當年哥倫布在美洲發現它之後並帶回到歐洲獻給女王，後來水手們將它帶到了亞洲，16世紀末中國一些書籍便有了對它的記載。據說徐光啟就是紅薯種植的積極推廣者，他還寫了本《農政全書》呢。

玉米和紅薯在明末大量種植有什麼好處呢？那就是讓人們的口糧大大增加了。這兩種作物產量非常高，那個時候小麥畝產三四百斤都不錯了，再除去稅賦窮人家都不夠吃。自從有了這兩樣寶貝之後，人們的糧食就多了，這也促進了人口的急劇增加。在明朝以前中國人口從未過億，達到五六千萬就已經很不錯了，而從明末開始簡直是瘋狂增長，清朝末年達到了四五億人。看來糧食的作用還是非常大的啊！

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