美國人害怕「黑姑娘」,喜歡「金姑娘」
9月30日,美國哥倫比亞廣播公司電視台科技頻道做了一期節目,專門回答了一個電視觀眾的提問。原來,這名觀眾院子里長了一棵龍葵(又稱烏籽菜、天茄子、牛酸漿,黑姑娘等),他感到非常不安,於是向電視台求助。
電視台專門對此進行了詳細解答,並告訴觀眾,這種植物名為龍葵(英文名字為Nightshade),是一年生草本植物,全草高30-120厘米;莖直立,多分枝;卵形或長橢圓型葉子互生。
這種植物開白色小花,球形漿果,成熟後為黑紫色。果實和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼。
在電視節目中,主持人稱,不少美國人對這種植物感到非常害怕,覺得這種植物非常神秘,實際上,它們廣泛分布於亞歐大陸,在荒地普遍野生,現亦已移植到美洲和澳大利亞。
但是,它們的同類植物,有的確實有毒,尤其是顛茄,它是一種茄科草本植物, 原產於西歐,後來移植到北非、西亞、北美等地。原產地為山地背陰潮濕地帶,在富含石灰質的土壤中群生。 初春發芽,全長40-50厘米,最高可達5米。
顛茄可結1厘米左右大小的綠色球形果實,成熟後為黑色。果實含有劇毒,絕對不可食用。顛茄全株有毒,特別是根部和根莖毒性最強。葉片表面會出油狀液體,接觸皮膚會引起過敏,嚴重導致潰瘍。
相比較而言,美國人都喜歡珍珠果,這種果實在中國東北被稱為菇蔦,也叫菠蘿果、 紙皮燈籠,金姑娘,多野生分布於中國北方。果實外有燈籠狀外皮包裹,果實分紅黃二色,多籽。
美國人對這種果實非常喜歡,超市就專門售賣。
在美國,這種果實有不少吃法,不少美國人將它們炸著吃,生吃,烘乾吃,或者夾在麵包里吃。
也有人將這種果實做成果醬。
在美國,這種果實的人工種植已經非常普遍。
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