南北爭稻，全「蒸」到一鍋里

南北方為了爭個稻香村的名頭，哎，這爭的不是我們吃的稻穀，而是叫稻香村的糕點商標。

一七七三年，據說乾隆皇帝吃了糕點後，非常高興，並賜牌匾一幅，還親點該稻香村的蜜糕為滿漢全席的茶點，還是第一道茶點。既然是御賜，那蘇州稻香村當然成了全中國最有名的香餑餑糕點店了。

戰亂總是讓家園飄殘的。蘇州的稻香村作坊店也不例外，一個太平天國毀了蘇州，也毀了稻香村。蘇州市民好多都連夜攜家眷逃生，但蘇州稻香村的東家，作出的決定讓人驚訝，散些盤纏給想離開的夥計，而不想離開作坊的夥計就要和他一起在蘇州重振稻香村。留下來的夥計們，不僅製作了精美的糕點，還把糕點用來救濟災民，從而稻香村聲名遠揚。

逃亡在外的稻香村原夥計們也要營生，他們稍安定後，有的夥計用在作坊學來的本領做糕點，他們還是記掛著自己的東家，也把糕點作坊取名為稻香村。自此，北方的稻香村品牌也開始發展了。

中國的民眾本就淳樸，那時也沒有專利品牌之說，這些都是隨著現代的發展才開始有的。所以，只要你做得好，也就得了，別砸掉老東家的牌子就好。人呀，總得給別人留條活路，於是北方的稻香村與蘇州的稻香村並存。

近代，蘇州稻香村也有了保護自己的意識，便註冊了自己的稻香村商號，有了自己的稻圖商標。

話說到戰爭，又因戰爭，北方的稻香村停業了，僅有31年歷史的北方稻香村關門了，至此直到上世紀八十年代，在政府的鼓勵下，北方稻香村才重新開始生產營業。

而蘇州稻香村一直在以他自己的方式營業。他們以最大的努力加入到抗日戰爭的行列，一直秉著愛國愛民的偉大理念在行動。最後，甚至大方到與北方稻香村簽下協議，只要你北方稻香村用良心做糕點，我就授權你。

這就是蘇州稻香村，永遠是高姿態的站在那裡，向全世界人民展示他的風采。

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