脾胃一傷，五臟皆無生氣！秋季養生先養脾，首選這個豆

古人云：「十人九胃病。」可見自古以來脾胃病都很常見。明末醫家孫文胤有一句話：「脾胃一傷，則五臟皆無生氣。」脾胃對五臟有很大的影響，脾胃運化功能健旺，則氣血充盈，營養五臟；脾胃受損，則氣血虧乏，影響五臟。

脾胃作為「後天之本」，如何養護，也是一門學問哦！

秋冬季脾胃易損

秋季的氣候是處於「陽消陰長」的過渡階段，秋季天氣涼爽，人的食慾增加，致使脾胃負擔加重，胃腸功能紊亂。

晝夜溫差逐漸增加，加之秋收季節瓜果增多，易引起腹部著涼，導致脾胃功能的異常。而秋季肅殺之氣加重，也會引起一些人情志方面的波動，從而影響脾胃功能。因此秋季人們許多舊病也易複發，被稱為「多事之秋」。

秋冬季氣溫低，且晝夜溫差懸殊，人體受到刺激後，血液中的組胺增多，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，胃腸粘膜血管收縮，自身的抵抗力和對氣候適應性均有所下降，會出現反酸、腹脹、腹痛等癥狀。

如果秋冬季不注意生活習慣及飲食的調養，極有可能傷及脾胃，引起慢性胃炎，潰瘍病，消化不良等消化系統疾病。

脾虛都有哪些表現？

舌苔有變化

舌頭的變化是脾的外在表現。健康的舌頭表面應為紅色，看上去很潤澤。舌面有一層舌苔，輕薄且非常乾淨。如果舌頭邊緣已經出現明顯的齒痕，那說明身體機能已經出現問題了。

如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒。如果舌苔粗糙或很厚、發黃髮膩，則說明體內有濕熱；如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。

食慾下降

因為在中醫理論中，當濕氣進入體內後最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內的各種食物和液體，把這些物質轉化為能夠被人體利用的營養物質，為人體新陳代謝提供新的能量。

大多數人在濕熱的環境中，都會出現食慾和消化功能下降。但也有一些人食慾不受影響，有較強的飢餓感，可是吃了東西後卻有飽脹的感覺，這也是胃強脾弱的表現。

早起不適

清晨起床，如果感覺胸悶氣短、頭暈腦漲時，說明我們的脾胃功能較為虛弱。

中醫認為，脾氣一虛，肺氣先絕。也就是說脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時候，肺金失養，就容易出現氣短，動則氣促等肺氣虛的表現。

濕氣重

濕氣重的人還可能在短期內體重明顯增加，嚴重時會出現下肢水腫等問題。

身體肥胖的人，90%都是體質虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導致的。體虛會導致新陳代謝減慢，機體活力減弱，從而消耗營養的能力減低，營養不能消耗掉於是堆積在體內，形成肥胖。

如廁宿便異常

如果出現宿便形狀軟爛、黏膩即為脾濕的癥狀，說明消化功能出現異常現象。

如果出現以上5種癥狀的任何一條，那要當心自己是否脾虛了。

養脾胃注重一個「和」字

秋季養生應本著陰陽平衡的規律，使機體保持「陰平陽秘」的原則。由於氣候變化的原因，人體的各種生物鐘、生理指標及其控制機制也隨之而變，這是天人呼應原理在人體上的具體體現。

秋季養生，應早睡早起，並積极參加活動健身鍛煉，登高、慢跑、快走等都是不錯的鍛煉項目。而對於年老體弱的人群，可以早晚練習中醫的養生功，或選擇在園林中或江邊湖畔散步。總之要多親近大自然，只有在大自然中運動，才能更好地感應自然萬物之氣，做到與天氣相合。

秋季脾胃養生要注重精神、起居、運動、飲食等各方面的調養。保持平和的心態是精神調養的主要方面。很多人對季節變換很敏感，進入秋季容易出現「悲秋」、「傷秋」的情緒。秋季花木開始凋零、草枯葉落、大雁南飛、動物入蟄都可觸景生情地引起愁緒，產生凄涼、苦悶之感，誘發消極情緒、灰色心理。

所以，有一個平和愉快的心境，對胃腸的保養及胃腸疾病的預防有著較大的好處。內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感。即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天之氣。

秋季並不適宜大運動量鍛煉。秋季人體的生理活動隨自然環境的變化處於「收」的階段，陰精陽氣都處在收斂內樣的狀態，故運動養生也要順應這一原則，即不要做運動量太大的項目，以防汗液流失，陽氣傷耗。

補脾胃吃白扁豆

白扁豆性微溫，味甘、歸脾、胃經、具有健脾化濕的作用，臨床多用於脾虛挾濕症以及暑濕症等。

健脾的食物有很多，不過李時珍偏偏將白扁豆稱為脾之谷，說白扁豆「其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃」。

我們一直在說，體內濕邪嚴重，脾胃肯定虛弱，李時珍對白扁豆的這段功效描述，恰恰就說明了白扁豆對脾胃的補益作用。脾胃養好了，濕邪無力積聚體內，濕熱也就無從生起了。此時正是白扁豆大量上市的時候，不妨多吃些白扁豆，以健脾化濕。

理氣豆腐

【材料】

白扁豆10克、陳皮3克、豆蔻粉1.5克、豆腐250克

【做法】

豆腐用水焯一下裝盤，其餘材料煮熟

接下來就依次把煮熟的白扁豆、陳皮，以及豆蔻粉放入，並加入適量調味料即可

扁豆荷葉粥

【材料】

大米30克，白扁豆60克，白糖（或冰糖）適量，鮮荷葉1張。

【做法】

先將大米洗凈，浸泡；白扁豆揀凈雜質，用清水洗凈；鮮荷葉用清水刷洗乾淨，切成菱形小塊。瓦煲中加入清水3湯碗和白扁豆，置旺火上燒沸後加入泡好的大米，待沸後轉用小火煲之，至白扁豆熟軟時加入鮮荷葉塊。再煲20分鐘後，加入白糖（或冰糖），待糖全溶即成。

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