中秋習俗之一的月餅 來歷原來有兩個版本

一、月餅的相關介紹

月餅，可以說是我們從小吃到大的食物，當然也不是天天吃，而是作為中秋節特有的食物。每年的八月十五前， 月餅就開始上市了，水果味、蛋黃味、火腿味、五仁味、豆沙味、棗泥味等等口味，應有盡有，任你挑選。

作為我國的傳統糕點之一，發展至今也延伸出許多流派。主要的有四個，分別是蘇式、潮式、京式、廣式。當然，由於現在中西方飲食文化的交融，也就將其分為了傳統月餅和非傳統月餅。前者是指我國本土意義上的，後者則是在傳統工藝上加以創新，追求新穎獨特和食材營養的一種新的品類。

二、月餅的營養成分

月餅由於其選材的不同，口味也千變萬化，同時其中含有的營養成分也會有增有減。一般來說，其中含有熱量、磷、蛋白質、鈣、碳水化合物、鉀、脂肪、核黃素、鎂、煙酸、鐵、膳食纖維、錳、多種維生素、鋅、胡蘿蔔素、鈉等物質。

三、月餅的來歷

自從我們開始記事，幾乎就知道中秋節要吃月餅，那麼它的來歷是什麼？

一般來說，有兩個版本。其一是起源於新疆。當時「月餅」被稱為「胡餅」。在唐太宗時期，手下將領討伐突厥大勝後於八月十五凱旋而歸，有吐魯番商人向皇上獻上該種吃食，皇帝接過後指著月亮說「應將胡餅邀蟾蜍」，其中的蟾蜍一詞就是指月亮，而後月餅的名稱和習俗也就流傳了下來。

其二則是與楊貴妃有關。在漢朝時張騫帶回了「胡餅」，到了唐太宗時期，有一年中秋唐太宗和楊貴妃一起食用胡餅，唐太宗嫌名字難聽，楊貴妃為討歡心，看了看月亮，而後稱之為月餅。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！