香酥肉條＃法國樂禧瑞，百年調味之巔

香酥肉條配蛋黃醬，完美

By 妞妞媽美食    【豆果美食官方認證達人】

用料

瘦肉 150g

雞粉 2g

生抽 1g

玉米澱粉 2g

雞蛋 1個

麵包糠 適量

法國樂禧瑞原味蛋黃醬 適量

食用油 適量

做法步驟

1、瘦肉洗乾淨切成筷子粗細的條。

2、放雞粉、生抽、玉米澱粉。

3、攪拌均勻腌15分鐘。

4、麵包糠放在盤子里，雞蛋打散。

5、腌好的瘦肉條在蛋液里蘸一下，再在麵包糠里滾一下。

6、炒鍋內倒適量的油燒至七成熱，下入肉條，轉中小火慢慢炸，注意翻動，炸至金黃色就好了。

7、炸好的肉條放在廚房用紙上吸一吸油 ，盤子用香菜裝飾一下，擺上香酥肉條，擠上法國樂禧瑞原味蛋黃醬。

8、肉條又香又酥，搭配香味濃郁的蛋黃醬，吃一口停不下來。

9、成品。

10、成品。

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