孕婦補血很重要,這幾款精選食譜准媽媽要看看
豬肝炒菠菜豬肝炒菠菜是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質可以預防貧血並對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用將豬肝切成小薄片海米用溫水浸泡好香菜切成碎末將菠菜擇洗乾淨切成3厘米的段放入開水中燙一下撈出再放入冷水中浸泡冷卻後瀝凈水鍋內放油燒燒至七成熱先將姜蒜煸香再放入料酒醬油醋蒜泥豬肝翻炒最後放入海米菠菜香菜炒勻淋上香油撒上雞精即可
木耳含有豐富的蛋白質鐵鈣維生素粗纖維其中蛋白質含量和肉類相當鐵鈣含量都比肉類多得多魷魚也富含蛋白質鈣磷鐵二者搭配食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用1木耳用清水浸軟洗凈撕成小片紅蘿蔔洗凈切成絲2鮮魷魚洗凈在背上斜刀切花紋入沸水中稍焯一下瀝干水分加入鹽料酒生抽腌制一會兒3炒鍋上放入適量油下蒜蓉薑片炒出香味再放入紅蘿蔔絲木耳魷魚炒勻裝盤最後撒上蔥段芝麻即可
鴨血豆腐湯1鴨血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除異味),然後切成小塊備用2排骨煮熟,將肉剔下切成細絲,排骨湯備用;青蒜切成段備用3鐵鍋放油將蔥、姜煸香後,放入排骨肉絲快速翻炒,再加入黃酒和排骨湯,最後放鴨血、豆腐、鹽、胡椒粉,雞精,燉煮10分鐘左右,出鍋時撒上青蒜段,滴上麻油即可
黃花瘦肉粥黃花菜含鐵量很高,每100克黃花菜含鐵8.10毫克,適當食用對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用做法:1.將粳米淘洗乾淨,加水浸泡半小時2.豬瘦肉洗凈,切片;干黃花菜用水泡透;姜去皮切絲3.將煮鍋內放入泡好的粳米,連帶泡米的水煮至七分熟4.放入肉片、黃花菜、薑絲,再用小火慢慢煮至粘稠,加鹽調味即可
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