味全頻發力共促市場發展 打造行業領先者的「味全效應」

近年來，中國消費者的飲食觀念始終在不斷更新，如今的企業不僅擁抱著這個時代帶來的無限商機，也面對著前所未有殘酷而嚴苛的市場考驗。冷藏乳製品及飲料的領軍型企業杭州味全食品有限公司謝宗鵬營運長日前在參加浙江乳業發展高峰論壇時表示，隨著生活水平的提高及消費升級，儘管政府相關規範及規定都已經很完善，但味全仍在不斷追求更嚴格的自我要求，執行比相關法規更嚴格的標準；除了自我監督管理體系，味全也會對所有原料供應商進行嚴格檢查，「嚴以待人、更嚴以律己「。味全誠摯地敞開大門，歡迎相關監管機構進行監督檢查，並寄語「味全助力浙江優質乳 齊心共創乳業新未來」，希冀共促行業發展。

謝宗鵬營運長代表味全參加浙江乳業發展高峰論壇

當談及如何滿足新世代消費者日益多元化與個性化的產品需求，並在消費升級的壓力下保持活力、持續增長這個問題時，謝宗鵬營運長表示，對於味全而言，這既是企業未來發展的重心，也是味全身為行業領導者不可迴避的責任。在過去的十多年間，味全始終堅守「成為被尊敬的食品公司」的初心，並依靠不斷完善和成熟的系統及技術成為行業標杆；更積极參与到行業的產品研發、食品安全升級、行業規範制定等事務中，為推動行業發展，尋找新思路、新藍海而不懈努力。

五大峰會，頻頻現身

消費者給予味全的支持和信賴越多，味全所肩負的企業和社會責任感就越大，味全近日受邀出席五大行業峰會並分享行業先進經驗。其中在杭州舉辦的「中國好乳品 浙里有底氣」浙江乳業發展高峰論壇中，謝宗鵬營運長不僅代表味全參與主題為「產品創新助推百姓全面小康生活」的圓桌論壇，還與多家企業共同發布品質引領乳業升級的「浙江倡議」，味全榮獲「2017年浙江優質乳企品牌」，並在現場設立展位與消費者互動。

味全榮獲「2017年浙江優質乳企品牌」

在呼和浩特舉辦主題為「一帶一路系全球乳業共發展」的中國乳製品工業協會第二十三次年會上，味全在來自乳業主管部委相關負責人，國內外行業技術專家及400多家乳企代表的共同見證下正式升級為理事單位。其後，味全又現身上海出席第十屆長三角奶業大會暨奶業展覽會，由畜產部陳政宏副總監發表演講《味全嚴選牛奶——千里馬與伯樂》，闡述味全如何在大陸多年堅守誠信、務實、創新的理念，嚴選牛奶並有效管控風險及降低風險發生時之危害等經驗。千里馬常有，而伯樂不常有，對於味全來說，嚴選鮮奶、管控風險、確保質量、保障冷鏈，正是向消費者提供新鮮、健康、優質冷藏產品的重中之重。

除了乳製品相關峰會，作為純果汁領導品牌的味全還參加了2017中國果蔬汁產業峰會, 由味全研發中心餘月根處長在會上發表題為《味全新鮮、健康、優質果汁產品背後的堅持：從原料到終端的冷鏈保障》的演講，展望純果汁的前景和品質優勢，以及味全全程冷鏈的操作方法。余月根處長介紹，我國的冷藏果汁市場現階段同發達國家比較尚有差距，自16年來政府特別關注冷鏈的發展，同時便利店總體規模也呈高速增長態勢，冷鏈物流行業市場規模隨之迅速爆發，味全著意打造的冷鏈物流系統為冷藏果汁提供了夯實的發展基礎。而通過ISO9001、FSSC22000、GMP、HACCP、AIB等認證的味全杭州和廊坊工廠，更從原料、製作過程到流通，全程冷鏈，配合完善的品質管理體系，確保了味全冷藏果汁的品質。

味全研發中心餘月根處長發表

《味全新鮮、健康、優質果汁產品背後的堅持：從原料到終端的冷鏈保障》

此外，味全冷藏品牌部品類主管江泓一在上海代表味全出席了2017亞太食品飲料峰會（AFBC2017），發表《味全每日C高速成長動力：洞察不止，營銷不歇》的主題演講，與相關政府領導及行業先進同仁分享味全每日C精彩案例和品牌背後的洞察，江泓一表示：味全每日C在進入大陸的十多年來始終堅持創新，不斷變換和消費者溝通對話的方式，致力於給消費者帶來最好的產品體驗。上海市食品學會副理事長兼秘書長王錫昌教授提及，此次邀請味全發表主題演講的初衷是看到味全在產品研發過程中，深度了解消費需求，精心設計包裝，準確定位宣傳，充分體現了食品工業設計理念和食品科技人的工匠精神。味全設計出的每款產品都凸顯出營養/健康和美味的內涵，並結合食品文化和消費時尚，帶給消費者活潑而又愉悅的消費體驗。

行業龍頭，引領風尚

不想做「龍頭」的企業不是好企業，而真正的龍頭企業，不但在規模上、聲名上要實力雄厚，更要有敢為行業風氣之先的氣魄和眼光。社會和消費的進步源於創新，味全作為冷藏乳製品及飲料行業領軍型企業的另一效應便是創新，始終走在風氣的前面，而不是盲目的追逐風氣，是行業真正的領「先」者。在產品研發上，味全近幾年聚焦酸奶消費新需求，總結出未來酸奶產品發展多項趨勢，包括無添加及純天然、低糖低脂、功能細分訴求、高端享受等，同時緊抓消費升級風口，於今年四月推出新品優酪乳「滿足點」系列，主打果肉飽滿新鮮，通過產品升級以活化果粒市場，搶佔市場份額；推出優酪乳「放肆點」系列，主打高蛋白純濃厚，藉由高蛋白帶來濃厚純正的口感，讓消費者健康與美味兼得。拳頭產品活性乳酸菌也已全面升級，不僅提升至每毫升600億超活菌，更減糖13%，擺脫了與同類產品在同質化競價「泥潭」中的消耗。味全每日C則將品牌定位基於目標消費者洞察尋求全新的溝通點，提醒消費者養成「每天喝果汁」的好習慣，一舉擊中了時下消費者追求健康型美味的消費痛點，成功打造新生代網紅飲品。

同時，味全在鮮奶、穀物牛奶、咖啡等品類上也有出色表現，正如畜產部陳政宏副總監所闡述，味全鮮奶之所以可以做到「除了愛，我們什麼也不添加」的高品質保障，正是得益於養好牛、嚴選牧場及GAP認證等堅持；在穀物牛奶方面，繼味全燕麥穀粒、紅豆紫米兩種暢銷口味之後，味全新近推出了紅棗青稞新選擇，嚼的到的Q彈穀粒吸引了大批追求健康與口感並重的消費者；而作為都市白領的最愛品牌之一，貝納頌的新媒體廣告《咖啡是門學問》也在朋友圈中火了一把，與時下年輕人的心理訴求和口味訴求無縫銜接。

味全家族

味全之所以可以歷經行業迭代洗牌而始終穩步前行，成為消費者心目中新鮮、健康、優質的代表企業，也許正是與味全時刻謹記自己要為消費者負責，為行業表率，為社會創造更多美好的理念息息相關，秉持這些理念的味全，也將繼續做行業的領「先」者，創造更多的「味全效應」。

中國飲料行業網

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