城裡姑爺回鄉下丈母娘家,如同鬼子進村掃蕩,吃完還兜著走!
城裡姑爺回鄉下丈母娘家,如同鬼子進村掃蕩,吃完還兜著走!
先生是北方人,是地道的城裡人。可他卻對南方情有獨鍾。上南方的大學,在南方上班,娶南方的姑娘。特別鍾情於南方的靈山秀水,尤其是南方鄉下的美食。這不,只要一有空,便會開著車,帶著妻兒,一路跋山涉水,藉著看鄉下丈母娘的借口,實則一飽口腹之慾。
看到女兒女婿回家,老娘樂呵呵地忙上了,殺雞宰鴨。
上的第一道菜:柴火走地雞。我們這兒做雞都是用鄉下的菜籽油將雞肉炒爆,炒出香味,加上清洌的井水,小火慢燉。
雞當然是自家養的走地雞,剛養了半年,燉出來的湯很鮮美,但是肉肉很彈牙。不像咱們在城裡吃的飼料雞,軟綿綿,如同嚼蠟。在鄉下養了半年的雞還屬於嫩雞,吃青菜,吃玉米粒長大的。一般情況下是捨不得殺掉吃肉的,除非來了貴賓。沒辦法,丈母娘看女婿,越看越有趣嘛。
這是另一天做的,香菇燉雞,看到雞腿了嗎?有木有流口水啊?
這是冬瓜燒排骨。
先生說鄉下的排骨不知比城裡好吃多少倍。鄉下的豬都差不多養上一年才出欄呢,吃的都是番薯藤加米糠之類的東西,肉質當然細膩緊實。並且鄉下的排骨著實便宜,十五塊一斤。不像大深圳,一斤排骨三四十塊。先生說如果不是天氣太熱,他非得帶上幾十斤排骨回家不可。哈哈,這吃貨。
這是蓮藕炒肉。蓮藕是農家蓮藕,肉是農家豬肉,兩個字,好吃。
豬肝炒薑絲。鄉下人炒菜,不講究成色,只講究味道。豬肝補血,多吃些有好處。可是在城裡,沒敢吃豬肝,那可是毒素堆積的地方哦。
辣椒土豆絲,下飯。
總之先生看到這些菜,食慾特別好,胃口真是大開啊。全部一掃而光。
臨走的時候老娘將我們的後備箱塞得滿滿的。土豆,玉米,黃豆,乾菜,土雞蛋全帶齊了。
可憐天下父母心啊。只是為人子女,可不能光顧著啃老,也到了儘儘孝心的時候了。逢年過節,回去看看父母,三瓜兩棗,父母只要看見人兒回去了,心裡可是比什麼都高興的。
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