栗子在日本算水果？能吃的部分其實是種子？

今回は一つの秋の味覚、栗の知る人ぞ知る「真実 」を記しています。

這次介紹關於秋天味道之一——栗子的少為人知的「真相」。

栗はその実のなり方が不思議な果物です。

栗子是果實的結成方式挺不可思議的水果。

果物？

水果？

そうです。栗は果物です。農林水産省が作物 を分類する時に、樹木になるのを果物としているので、栗は果物っぽくないように思いますが果物です。イチゴなどは逆に草花ですから、野菜に分類されます（これまたびっくり？）。

是的。栗子是水果。農林水產省在給農作物分類的時候，將果實結成於樹木的歸類於水果，所以栗子雖然不像水果但其實是水果。像草莓等開花結果的被歸類於蔬菜（是不是被震驚到了？）

閑話休題 。栗は秋に実が成熟するとイガが自然に割れて、中から堅い殻に覆われた果実が現れます。

言歸正傳。栗子在秋天果實成熟後殼斗自然破裂，顯露出裡面有著堅硬外殼的果實。

果実？ 皮じゃないの？

果實？不是皮？

そうですね。堅い方を鬼皮、その下の薄い方を渋皮と呼んでいますよね。でも、実はその「皮」だと思っていたところが「果実」なんです。

是的。硬的一層被稱作鬼皮，下面薄的一層稱作澀皮。但是實際上被認為是「皮」的部分是「果實」。

じゃああの食べている「実」はなんなの？ というと、あれは「種子」です。

那麼我們吃的「果實」是什麼？其實那是「種子」。

なんともややこしいのですが、堅い皮?薄い皮　→　果実  食べている実　→　種子ということで、梨とはえらい違いですね。梨は果実を食べて種子を捨てますが、栗は果実を

捨てて種子を食べます。

雖然不易理解，但是（栗子的）硬殼·薄皮　→　果實、可以吃的果實　→　種子，這和梨有著很大的區別。梨是吃果實捨去種子，而栗子是捨去果實吃種子。

じゃあ皮は？ そう。あのイガが皮だったのです。面白いですね。

那所謂的皮呢？對。有刺的殼斗就是皮。蠻有趣的吧。

さて、栗は、いわゆる「ナッツ」の類ですが、栄養価としては脂肪分は少なくでんぷんが多いちょっと風変わり な食べ物ですね。しかもミネラル が豊富なので、非常にヘルシーです。

那麼，栗子可歸於所謂的「堅果」一類中，其營養價值體現在脂肪少澱粉多，是稍微有點奇怪的食物。且富含礦物質，十分健康。

。

ちなみに栗の「種まき」というのは、イガから取り出した狀態のものを土に植えることになりますね。あの堅い殻から芽が出てきます。「実と思っている部分が種子」ということを知るまでは不思議に思っていました。

順便一說，栗子的「播種」是將從刺殼裡取出的部分直接種到土裡。那層堅硬的殼上會發出芽兒來。「以為是栗子果實的部分其實是種子」這個認知還真的是不可思議啊。

日語零基礎直達N1/N2五折限時報名！

公眾號對話框內回復【課程】獲取

本周熱門文章

●從微博微信頭像能看穿隱藏心理……你相信嗎？

●日語零基礎，想參加明年能力考應該怎麼學？

●這部日劇還沒播就已經確定登上今年收視率NO.1的寶座！？

●平價好用顏值高，這個日本彩妝牌是開架中的戰鬥機！

●2017年在中國上映的日本電影，你都看了嗎？

●如何一眼認出人群中的「日本男人」？

找到想看的、得到想學的

滬江教育科技(上海)股份有限公司

官網：jp.hjenglish.com

微信：hujiangjp

微博：@滬江日語

戳

閱讀原文

把這些食物寫成漢字，難倒了一片日本人

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！