夏季养心需注意什么？养心食物食谱推荐

最热的时候到了,你认为最应该做的事是什么?避暑?错了!其实是“养心”中医常讲:“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。一年之中,心与夏的关系最大,夏至过后,温度高,湿度大,热扰心神,使人心烦易怒,坐卧不安。而此时,人体代谢加快,血液循环加快,相应心脏负担加重,那么夏季养心吃什么好呢?

养心吃什么?

1、红色的水果

按照《黄帝内经》以色补色的原则,夏季应该多吃一些红色的食物,因为我们的心脏是红色的,所以,吃红色的食物有助于养护心脏,那夏季也是水果最多的季节,那我们来盘点一下有哪些红色的水果可以吃?西红柿这是大家最熟悉的,西红柿的营养价值非常高,不仅有抗癌的功效,还可以养心。还有就是草莓、樱桃、桃子、西瓜等,这些红色的水果都是可以选择的。

2、可以补血的食物

心脏属于循环系统,是不断将血液输送到身体各个器官的,所以,吃一些补血的食物有利于心脏的健康。除了我们经常吃的大红枣、花生之外,有一种海洋生物特别补血,那就是章鱼,早有记载章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。因为它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含一种特殊的成分天然牛黄酸,这是一种可以抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命的重要保健因子。

3、莲子最养心

现在这个季节正是莲花盛开的季节,也是采摘莲子的好时节,有一句话说的好“莲子养心”,夏季多喝一点莲子汤或者喝一些莲子红枣粥,对于养护我们的心脏真是非常的有效。

养心食谱推荐

猪心莲子汤

食材:猪心200克,莲子50克,柏子仁30克,大枣5粒,生姜一块,黄酒、食盐适量。

做法:

1、猪心洗净切片,莲子(去芯)、大枣(去核)、生姜分别洗净,生姜切片；柏子仁捣碎洗净,用药膳袋装好；

2、把所有食材倒入汤锅中,加适量黄酒、水,用武火烧沸,去除浮沫,调文火忙熬煮至食材熟烂；

3、拣出药膳袋,食用前加适量食盐搅匀即可。

功效:养心安神、补气补血、润肠通便

薄荷茶香骨

食材:排骨、薄荷、香菜、葱、辣椒、姜。盐、味精、糖。

做法:

1、将适量薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝,辣椒和香菜切成段备用；

2、将精选猪排骨切成小段,然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟；把泡好的排骨段捞出,加少许自制辣椒水、适量酱油,然后撒上盐、糖、味精,腌制15分钟；

3、锅内放底油；将排骨段下锅炸,等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料,到配料炸干之时排骨也就炸好了,即可出锅。

功效:养心静心

桂圆莲子粥

食材:桂圆肉 15克, 莲子 15克, 大枣 10枚, 粳米 100克,

做法:

1、 同煮成粥, 加适量白糖。

功效:养心健脾

以上是关于养心食物推荐,大家可以多吃,同时,夏日“养心”应注意以下三个方面的禁忌:

1、忌寒冷

研究表明,当气温低时,人身周围血管收缩,心脏负荷增大,血液流速减慢、血流受阻,血瘀机会增多,引发心脏病的风险大大增加。所以老年人不要长时间待在空调房中,不宜冷水洗澡。

2、忌过饱

人们用餐后流向胃肠的血液增加,心脏得到的血流相对减少。若暴饮暴食或饮食过饱,流经心脏的血液会骤然减少,引发心肌缺血或诱发心脏病的发生和加重。

3、忌过劳

适当的劳动和锻炼可以促进身体新陈代谢,有益于健康。过度劳累则耗伤心气心血,影响心脏功能；超强度的劳作甚或造成休克、心梗、心衰等。另外,还要注意情志调理,防止大喜、大悲、大怒等不良情绪的刺激,影响心脏功能,进而影响健康。

心脏越好,人越健康长寿!今年夏季养心就从饮食开始吧!

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