那提前入秋的德国，我想念你
昨天打开其中一个平台，上一篇德国游记（法兰克福篇）收到很奇怪的评论，评论褒贬不一。他们都在用言语作为子弹，大概是因为国庆期间国内人挤人，而我却“假装”很舒服地在德国，让一些人心里焦躁。
这反而让我更愿意去分享世界的美好，是亲自的体会。现代开放社会，国家也在做带路共享经济。说出那种闭关锁国思维话语的人，也许只是孤独。不过你有我。
我的经历，分你一半。
我不习惯通过问人求教的方式去了解文化，靠自己的感官去感知。将此成为影像，声音，记忆储存在各个器官。
离开法兰克福北上到汉堡。你或许会问是不是该吃汉堡了？哈哈 并没有，因为我们将汉堡包简称为“汉堡”，只是因为...
汉堡包一词Hamburger，在英文意指“来自汉堡的”，可以是指汉堡包本身，或是包内那块肉饼。是过去的德国移民将古代鞑靼人生吃牛肉的习惯与三文治合流改良，并带到美国。所以我觉得要吃汉堡包还是去美国吧。
汉堡跟基尔连得很近，都在德北近海，温度低了不少。8月底时去，我已穿上秋衣。
从地铁站一出地面，迎着寒意换上换衣，一座巨大的碉堡出现。是当年二战元首用来抵御英国空军的，因为非常坚固就不拆了，顺便在旁边建了一个游乐场。
可我眼睛只盯着那些卖吃的，各种各样的糖果饼干店，大人小孩都凑在店前买。
走到一间热气腾腾的店，卖的是传统德国宽薯条，好吃到要哭。那白色的如咖喱味道的蘸酱，让每条薯条外脆内软得到升华。也许当地土壤不一样，土豆味甘香带甜。
转战Miniatur Wunderland，世界上最大的火车模型馆，由两个酒吧老板所开。足足占了堤岸区的一整座红楼。很多人认为玩具是属于小孩子的，那是没有看到玩具的附加属性。两位老板玩的并不是玩火车模型，而是建造了一个属于他们的世界。
由于图片较多，精选了图片，放在豆瓣相册：
走在汉堡的海边码头，繁忙的游轮交通。一边被海风不停抚摸着，一边手握着一瓶柠檬味道的啤酒。啤酒口味特别，并非特调甜味鸡尾酒的香精味，是跟将一块柠檬挤在啤酒内的味道完全一致。
虽然满大街的人跟我一样在喝啤酒。
但是！德国人也很喜欢吃素食！
虽然看着那些拖着大肚子，一边吃着素食的大叔，还是有点半信半疑。也许只是为我们带路的当地小伙伴和小伙伴的朋友都是吃素而已。
Oh it s fresh
地址： 汉堡，Am Sandtorkai
（近地铁站Baumwall）
海风吹得晕头晕脑，在堤岸区找到一间小店。店名够直接，直译就是：噢！这好新鲜！大部分可点的都是素食面或素食沙拉。我们点了一份素菜做到团子沙拉，和一份芝士酱通心粉。
虽说全是素食，但我知道这里的能量一样很高，看那浓浓的芝士。
当晚没汉堡找食，去了德国朋友家里，距离汉堡一小时火车路程的小镇。
到达已是黄昏，欣赏着广阔的草原平地。朋友准备的晚餐已经摆满桌面，既简单又富有特色。除了香肠，其他都是素菜！！！
沙拉都是本地蔬菜，混合了香咸的芝士块，咬在嘴里时儿爽脆时儿香滑，搭配紫菜头吃更可口。
左边是一盘球，拳头大的一个“泥团”。配搭白香肠吃非常美味。是鹰嘴豆做成的素球，质感像土豆，好吃过土豆，因为不会腻，淀粉感跟蔬菜感平衡。美味就这么简单，味道即食材原味。
Schanzen B?ckerei
地址： Nedderfeld 70
翌日，前往基尔之前吃了这个玩意。外貌像压扁了的牛角包，名字叫：Franzbr?ttchen。据说出了汉堡地界就吃不到的了。因有肉桂，暂且叫它肉桂小面包，一块就很顶肚！
口感跟牛角包完全不像。里面有肉桂味。不酥不实的软绵质地，一口包，一口咖啡，绝配！
推荐的还有杏仁包。
基尔
是一个海港，国内网能搜到的信息寥寥无几。来到实地，给我感觉完全不同。如果说汉堡像是大连那样的海城区，那基尔对应旅顺这样的军港城市。
战争早已结束，二战的u型潜艇就这样摆在路边，已成无用的烂铁，那时究竟发生过什么，在这一刻已与我毫无关系。
我在乎的是这三文鱼汉堡里的洋葱真巨大，直接一块横切面！由于过于新鲜，那稍纵即逝的美味感觉已忘记。
还有与我有莫大关系的，就是与小伙伴去超市采集食材，一起做大大的pizza。大家来自德国不同城市，也有是其他欧洲国家。
果然，德国小伙伴们选定材料都是素菜，除了我有几块培根。但看到芝士满满，这样吃素真的有用吗？。
边吃边聊，我被问得最多问题是：你们中国人吃猫狗吗？ 我当然是机智地用以偏概全的方式复盖弥彰。哈哈。我现在肯定是不吃的，但不能代表其他人。
从聊天中大概可以知道，他们之所以成为素食主义者，并不是因为减肥瘦身的目的。而是怀着一份对动物的敬畏之心。大自然属于每个生物。他们选择吃素，是因为动物与我们共同分享一个地球。
每个人都在自己那一块pizza上撒上偏爱的食材，那是属于你自己的一寸国土，没人会与你争抢。愿世界和平。
列车出发了，下一篇是？
请在评论去告诉我，
你想看德国首都柏林，
还是先看美丽的布拉格？
To Be Continue...
图文：J君
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