這幾款素湯製作簡單又美味，保證讓你百喝不厭！

西紅柿雞蛋湯應該是最常見的素湯了，但難免喝多了會膩。今天給大家推薦幾款特別的素湯，健康又美味，趕快一起學起來吧！

首先給大家介紹菌菇湯的做法。先備好白蟹味菇、灰蟹味菇、干杏孢菇、姜等食材，將干杏鮑菇洗凈用清水泡發2小時以上，切成條狀，白蟹味菇和灰蟹味菇洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘後瀝水備用，將薑末放入油鍋中爆香，加入杏鮑菇，白蟹味菇翻炒，倒入清水用大火煮開後轉至小火慢燉，加入鹽調味，出鍋咯！

這款絲瓜竹蓀湯不是很常見。把竹蓀用水洗凈，溫水泡好，絲瓜洗凈去皮，切片，香菜切段，將鍋中倒入清水，水開後倒入竹蓀、絲瓜片、鹽、胡椒粉、味全高鮮開鍋後即可。

核桃栗子蓮藕湯也很簡單。將洗凈的蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯，在鍋中倒入水，先放入陳皮，待水煮滾後，再加入核桃、蓮藕、蓮子、栗子，大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮3小時就可以出鍋啦！

最後這款香菇木耳豆腐羹十分美味。先把木耳用暖水泡大約10分鐘，豆腐切塊，香菇切片，青菜切丁，鍋里加水，大火燒熱，下入香菇，木耳，後下豆腐，大火煮開，下入青菜煮開，加入鹽，胡椒粉調味，鮮鮮的湯就出鍋啦！

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