吃了這麼多年才知道,這才是石榴的正確打開方式!有20秒就夠了!
美食
10-16
從小就愛吃石榴,尤其喜歡石榴籽的顏色,晶瑩剔透又紅又亮,跟紅寶石似的,吃著也好吃,酸甜多汁滿嘴留香,回味無窮,只是每次吃石榴都很狼狽,剝皮弄的一手石榴汁不說,摳石榴皮還把手指給染黃了。那天看電視教小竅門怎樣快速剝石榴皮,這才恍然大悟,原來石榴的正確打開方式是這樣的呀!哎,人家咋那聰明呢?我這真是白吃了這麼多年的石榴了。
研究發現,石榴中含有大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為,石榴具有清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉的功效,非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經期過長的女性食用。
所需食材:石榴一個
工具:水果刀一把 切橙器一個
製作過程:
1準備好一個石榴洗乾淨。
2用水果刀在石榴的頂部劃一圈,劃開石榴皮就行了不用太深,用刀尖撬一下劃開的石榴皮,令石榴皮掀起來然後一拽頂蓋就掉了,再用刀尖一挑把中間的白芯挑出去。
3用切橙器順著石榴的白筋在外皮上劃幾下,劃開石榴皮就行了不用太深。
4兩手輕輕一掰,石榴就「開花」了。
5很容易就能取出石榴籽,可以用勺子舀著吃非常帶勁。
小貼士:用切橙器比用水果刀省事,不用擔心切得太深把石榴籽切破流出石榴汁。
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