葯膳的做法大全 教你如何製作出美味又健康的佳肴

要想做出美味的葯膳，其實非常容易，只要選好材料，把握好調味料的添加量就好了。那麼葯膳的做法有哪些呢？

第一種是葯膳蒸雞。需要準備的食材有六百克雞肉、一百五十克山藥、兩顆紅棗、十克枸杞、適量姜、食鹽、黃酒、醬油以及玉米澱粉。

首先把雞洗乾淨並切成塊，並將其放入碟中。往碟中加入食鹽、黃酒、玉米澱粉、生抽，並將其攪拌均勻，腌制大概一個小時就可以了。隨後往碟中加入山藥、紅棗、枸杞以及薑絲。往蒸鍋中倒入適量水，待水燒開後，將碟子放進去，蒸大概十分鐘就可以出鍋了。

第二種是葯膳煲雞。需要準備的食材有半邊雞、六個香菇、一片杜仲、一片天麻、二十克黃芪、四克食鹽以及適量雞腿菇。

首先將雞肉洗乾淨並且切成小塊，並把放入砂鍋中。將香菇放入水中浸泡，大概二十分鐘之後再撈起來。把雞腿菇洗乾淨，將黃芪撕成小片，並放入鍋中，再放入杜仲、天麻以及香菇。往鍋中倒入適量的清水，將火調大，待水開後，再調小。大約一個小時之後，就可以燉好了。

第三種是豬心藥膳湯。需要準備的食材有一個豬心、十克百合、七顆紅棗、二十克党參、六克枸杞、三片天麻、十五克蓮子、一塊姜、適量食鹽以及料酒。

首先將百合、蓮子、党參、枸杞、天麻放入水中浸泡，用清水把豬心洗乾淨，並切成片。燒一鍋熱水，待水開後，將豬心倒進去，過一下水再撈出來。往電飯煲中加入適量清水，倒入薑片、料酒以及天麻。待水沸騰之後，倒入豬心、蓮子、百合、党參。將煲湯時間設置為一個鍾。一個小時之後，加入紅棗以及枸杞，再煲一個小時就可以喝了。

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