這樣的蔬菜醫生從來都不吃，你卻天天在吃，大家注意了！

蔬菜是我們每天都吃的，所以有時候也會買很多放在家裡，卻不知太久了，有些開始腐爛、長芽等情況卻捨不得丟掉。有些人喜歡新鮮，有時會買些還沒成熟透的回去食用。這樣的蔬菜醫生是從來都不會吃的。

腐爛的生薑，姜具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。腐爛生薑產生毒素可致癌，有些人認為只要切掉腐爛的就好，這是錯的做法，最好丟掉。

發芽的土豆，土豆營養價值很高，而且還很多人喜歡吃。但是發芽的土豆會產生有毒物質，食用會中毒，所以發芽的土豆千萬別食用。

黑斑的番薯，番薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分。食用黑斑的番薯嚴重的會出現高熱、頭痛、氣喘、神志不清、抽搐、嘔血、昏迷，甚至死亡。所以，凡有黑斑病的番薯就不宜吃。

未成熟的青色番茄，番茄營養豐富，富含多種維生素，被稱為神奇的菜中之果。但食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發生生命危險。

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