知識：堅果雖好，但是不能隨便吃哦！快看看日常乾果食用禁忌！
板栗中富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但如果板栗生吃難消化，熟食又易滯氣。
碧根果仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂的功效，但碧根果不宜與白酒同吃。
腰果性味甘、平，具有補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久渴等功效，但是腰果含有一些過敏原，對於過敏體質的人來說，一定要多留心。
中老年人應常吃核桃，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管、預防冠心病、中風、老年痴獃等頗有裨益。但核桃不宜一次吃得太多，否則會影響消化。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。但是多吃可能會引起上火哦！
松子含有蛋白質、脂肪，所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的成分，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。但需要注意存放時間，不宜過長。
南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，並具有降壓作用，因此高血壓人群可以多吃，但是胃熱的人則不宜多吃了。
