蘇軾在惠州：慘兮兮的人生，偏要過的甜蜜蜜
宋哲宗八年十月，蘇軾被貶謫到惠州。
時值深秋，蘇軾看見驛站邊的樹木依然翠綠欲滴，便問迎接他的小吏是何樹，小吏回答是荔枝樹，蘇學士大喜道：「有荔枝吃便可安居嶺南」，原來蘇軾本人生平酷愛甜食。
按常理說蘇軾是四川人，應該嗜好辣食才對。但辣椒是在明朝鄭和下西洋時通過海上「絲綢之路」才傳到中國的，作為北宋文人的蘇軾自然連辣椒是何等模樣都無從知曉，別說吃辣椒了。然而蘇軾喜食甜食卻是有據可查。
據《東坡志林》記載，蘇軾在外放杭州為官期間與吳山寶月寺僧人仲殊過從甚密。這個仲殊就是中國文學史上著名的詩僧「僧揮」。
僧揮本名張揮，年輕時遊盪不羈，常常夜不歸宿，其妻獨守空房，心生怨恨，「投毒羹胾中，幾死，啖蜜而解。醫言『復食肉則毒發不可復療。』遂棄家為浮屠」。
也許是恨妻子過於狠毒，靠蜂蜜解了毒而不能再食魚肉腥葷的這位浪子乾脆出家做了和尚。死裡逃生的僧揮從此與蜂蜜結下了不解之緣，嗜蜜到了無蜜不餐的地步，蘇軾親昵地稱呼他為「蜜殊」。
又據南宋詩人陸遊在《老學庵筆記·卷七》記載：
「族伯父彥遠言『少時識仲殊長老，東坡為作安州老人食蜜歌者。一日，與數客過之，所食皆蜜也。豆腐、麵筋、牛乳之類，皆漬蜜食之。客多不能下箸，惟東坡性亦酷嗜蜜，能與之共飽』。」
從陸遊的這段描述中不難看出，蘇軾不僅能食常人不能下箸的漬蜜素齋，並且能與之共飽，其喜食甜食到何等程度可見一斑。
蘇軾被貶謫到惠州，惠州地處嶺南，氣候溫暖，一年到頭甜瓜香果不斷，其中以出產荔枝、龍眼、柑橘、楊梅等超甜果類出名。在別人眼中的嶺南煙瘴之地在蘇軾眼中卻是洞天福地，他到此如游魚得水，大飽口福的同時心滿意足地賦詩一首：
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長做嶺南人。
有人說蘇軾這首詩是故意寫給打擊他的權貴們看的，意思是你們把我貶到這瘴氣瀰漫之地是希望我死，你們瞧瞧老子日子過得滋潤著呢，至少天天有新鮮荔枝吃，你們想吃吃不著！
我想蘇軾的這首詩也可能是真情流露，因為我們的蘇學士太愛吃甜食了，《清明上河圖》里繁華的汴京六街三坊中有賣新鮮荔枝的么?沒有。能吃到新鮮荔枝就是神仙，可以想像蘇軾將「瓤肉瑩白如晶雪」的荔枝送到口中時樂不思蜀的神情。
因為有荔枝相伴，蘇軾在惠州度過了「甜蜜」的三年，惠州給他的記憶是美好的，正如他在《定風波》里所寫的那樣：「試問嶺南應不好？卻道，此心安處是吾鄉。」
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