早餐應該怎麼吃 這樣簡單又營養

很多上班族早起時間非常緊張，顧不上吃早餐，也有一些寶媽很煩惱早上到底要做什麼給孩子吃，才能讓孩子愛吃又健康，今天就介紹幾款簡單又營養的早餐食譜給大家，讓你吃完精神飽滿。

第一款快手早餐是攤雞蛋餅，在碗中打入兩顆雞蛋，將胡蘿蔔擦成絲放入，加入切碎的培根，韭菜末，鹽調料等，再加入麵粉和水攪拌均勻，成粘稠又能流動的狀態。然後平底鍋熱油，將調好的液體用大勺子舀一勺倒入鍋中，搖晃平底鍋，使其形成均勻薄薄的一層，等表面凝固後翻面。這樣煎出來的雞蛋餅色澤金黃營養豐富，再搭配牛奶營養十分均衡。

第二款是三明治，睡前將吐司準備好，西紅柿黃瓜生菜洗凈，雞蛋煮熟，準備好香腸。也可以用外面賣的滷蛋，味道更好也更方便。早上起床後將雞蛋，西紅柿，黃瓜切片，拿出三片麵包片，中間依次加入切好的食材，撒少許鹽，用保鮮膜緊緊包裹後，沿對角線切開，一款色彩豐富又簡單的三明治就完成了。

如果早上時間充裕的話，可以煎個雞蛋加入。香腸可以用午餐肉，蒜蓉香腸等本身味道濃郁的香腸，這樣可以省去加鹽的步驟，三明治也會別有風味。

第三款就是牛奶燕麥，早起熱杯牛奶，加入即食燕麥，然後開始洗漱，等洗漱好後準備一些簡單的水果，這時燕麥也已經泡好，加少許蜂蜜就可以吃了，是不是非常簡單呢。

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