秋日栗子香的做法

秋天到了，栗子成熟了。板栗營養豐富，被稱為「腎之寶」，既營養又美味。外面賣的糖炒栗子確實很香，不過衛生條件堪憂。其實自己在家也可以輕輕鬆鬆吃上香噴噴的栗子的。空氣炸鍋版很快手方便，烤一斤只需要20分鐘。

By 藍胖子不素胖紙    【豆果美食官方認證達人】

用料

板栗 500g

色拉油 15ml

做法步驟

1、板栗清洗乾淨，放在晾網上晾乾。

2、晾乾的板栗用剪刀剪出大約2厘米長的口子。

3、空氣炸鍋選擇堅果模式，時間設置為20分鐘。接著長按攪拌鍵，空氣炸鍋進入預熱模式。

4、炸鍋預熱期間，我們繼續處理板栗。在一個大碗中倒入色拉油，再倒入板栗，將它們攪拌均勻，使每一顆板栗表面都沾滿色拉油。

5、炸鍋預熱好之後，將板栗倒入炸籃中，蓋上蓋子。空氣炸鍋繼續堅果模式。

6、大約4分鐘之後，剛剛剪的開口就都裂開啦。這個炸鍋自帶攪拌模式，烘烤堅果類不錯，受熱均勻。

7、烤好的板栗倒出來之後就可以開吃啦。

小貼士

1.板栗烤之前一定要剪一個小口，這樣可以防止板栗在烘烤過程中炸開來。 2.色拉油一點點就行，不要太多。

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