聽說吃過這魚的人墳頭草都很高了 我偏不信邪釣幾條來吃吃看

俗話說的好，生平不食河豚肉，吃遍河鮮也枉然，河豚可謂是河鮮中的極品，只是敢吃河豚的人並不多。畢竟即使現如今科學技術如此發達，也沒有針對河豚毒素的特效藥，如果中了河豚毒素的話，基本上就已經到了鬼門關。好在現在養殖的河豚，毒素逐漸降低，肌肉中的毒素已經十分稀少，經過專業的烹飪後，基本上可以放心食用。前段時間聽說有人釣了不少小河豚，還拍照發到了網上，不少網友戲稱：曾經我有個朋友也釣到了這種魚，聽說吃起來味道很不錯，最後走的卻不怎麼安詳，現在墳頭草都很高了！我頓時不行邪了，作為一個嗜好吃河豚的人，馬上收拾裝備，去釣幾條河豚來嘗嘗！

當然小河豚是不能吃的，我釣的這些基本上都是已經可以進入市場銷售的河豚了，當然肯定是養殖的。雖然我經常吃河豚，但是純野生的河豚也不敢輕易嘗試，畢竟安全第一嘛！

第一次吃河豚的話，如果害怕的話，可以選擇高溫殺毒。試驗證明加熱高溫對毒素破壞的可靠性，即野生河豚解毒加熱在120℃的溫度下達2小時以上，養殖河豚解毒在120℃溫度下30～40分鐘，可達到毒素的完全破壞和安全食用的目的。只不過這樣河豚的滋味可能有所品嘗不到，不過也比普通的淡水魚鮮美不少。

最後再來張背面照，神通廣大的釣友們知道這是什麼品種的河豚嗎？

本文由本號小編收集整理，感謝釣友分享自己的釣魚經歷，歡迎更多的釣友私信分享你的釣魚經歷。最後小編特別提醒，河豚雖鮮，但安全第一，吃河豚最好選擇毒性較低的養殖河豚，並經過專業的烹飪後再食用。

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