深秋來碗熱湯麵，讓你暖暖的

眼看著天氣越來越涼，小夥伴們準備好過冬了么？暖暖的湯填充空空的胃，有木有感覺瞬間能量滿滿？

青菜蛋絲蕎麥湯麵

食材：高筋粉、蕎麥粉、雞蛋、清水、火腿、青菜、細鹽、醬油

做法：

1. 備好所用食材。

2. 將備好的二種粉加至在麵條機里。

3. 再加入指定量的清水。

4. 選擇自動出面功能，坐等麵條機出面。

5. 鍋里加水煮開，將做好的面下鍋煮制八層熟。

6. 再將青菜下鍋同煮至熟透。

7. 另起鍋加油，將打散的蛋液下鍋煎成蛋皮，再改刀蛋絲備用。

8. 把火腿片下鍋煎至出香。

9. 在湯碗里加入開水及個人喜歡的調味料。（如細鹽，香醋，醬油，拌面醬均可）

10. 再將煮好的面及煎好的食材配製在一起即可。

清湯麵

食材：挂面、雞蛋、生菜、芝麻油、鹽

做法：

1.準備好食材

2.雞蛋煮熟

3.剝殼切兩半

4.挂面鍋中煮熟

5.倒入生菜，加鹽

6.把麵條和湯盛入碗中，生菜放一邊，雞蛋擺在上面

7.加芝麻油即可

菌湯麵

食材 :蘑菇、各種菌菇、干蟲草花、花生、豆苗、菠菜、海鮮醬油、鹽、耗油、冰糖

做法：

1、把各種新鮮菌菇洗凈，如果太大就切片切塊。乾的各種菌菇用溫水泡發，洗乾淨待用；然後將處理好的菌菇還有花生一起放入砂鍋中，加足量水，大火燒開轉小火煮2小時，

2、加入豆苗接著煮一會兒~~

3、出鍋前加冰糖、鹽、海鮮醬油、一點耗油調味，味道可稍重些，因為之後要下面吃

4、鍋中燒開水，下鮮麵條煮熟，將麵條撈出盛入碗中，不要麵湯。

5、澆上足量菌湯在麵條上，再挑出幾塊鮮菌菇擺在面上，利用煮麵的湯把菠菜燙熟點綴在面旁邊！~

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