兒科飲食貼士：神奇食物在哪裡？其實就在你身邊

人們總想著哪裡會有治病、強身健體的靈丹妙藥。然而，顧鋒教授助理表示，身邊那些不起眼的食物，其防治疾病的作用卻遠超一般人的想像。

1、獼猴桃

獼猴桃含有相當於同等重量橙子兩倍的維生素C，其纖維及鉀含量也遠多於其它水果。在很多癌症和心臟病的案例中，獼猴桃會被作為規定食物使用。此外，這種水果還有加速傷口癒合的功能，在應季的時節，每日吃兩個獼猴桃，對身體大有裨益。

2、櫻桃

高營養，低卡路里是櫻桃為人熟知的一個特點。實際上，很多人不知道的是，櫻桃還有消炎和抑制腫瘤的作用。這是因為，櫻桃中含有橡黃素和鞣花酸，這兩種物質混合後，可消滅細菌、病毒、癌細胞多種不良微生物，保護人體健康。有趣的是，低溫並不會對櫻桃中的營養元素產生影響，冰凍之後依然可正常食用。

3、豆瓣菜

零卡路里，媲美橘子的維生素C含量，比菠菜更豐富的鉀含量，再加上大量的維生素A、K，多重抗氧化紅蘿蔔素和植物素，這些元素組成了豆瓣菜的優點。此外，在殺死癌細胞、封鎖致癌物質方面，豆瓣菜也同樣有實用價值。

4、菠菜

在預防眼部疾病和視力下降、增強大腦功能方面，菠菜有不俗效果。此外，菠菜中的多種營養元素，也能保護前列腺和乳腺、降低血壓、增強骨骼強度哦。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含營養已經不是什麼新聞了，但其含有的抗氧化劑及胡蘿蔔素對女性的好處，卻不見得有多少人了解。常吃胡蘿蔔，能有效降低女性罹患各類婦科病的可能。

6、捲心菜

捲心菜有強化骨骼，抑制過敏、促消化及治療炎症的作用。據說，常吃捲心菜的人得乳腺癌的幾率也比常人要低不少。

7、花椰菜：

與之前幾種果蔬類似，花椰菜中也含有可觀的維生素、纖維、葉酸和鐵元素，對人體的好處不言而喻。

8、蒲公英

蒲公英是補充β胡蘿蔔素的最好來源。長久以來，蒲公英蔬菜都被用來治療肝炎、腎結石等疾病，可用於生吃、炒食、做湯，在葯食兩方面均有重要價值。

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