我去了一家開在上海的朝鮮餐廳，裡面服務員全是平壤美女大學生
作者：雷斯林來源：為你寫一個故事（raistlin2017）
我寫過不少有關朝鮮的文章，也查了很多有關朝鮮的資料，自認為比大部分人要更了解朝鮮一點。
但我沒有去過朝鮮，唯一和朝鮮人的接觸是大學的時候和他們的交換生。
而且有一件事我也是最近才知道的，就是其實在中國的各大城市裡都有朝鮮直接國營的飯店，裡面的服務員清一色全是經過挑選的漂亮朝鮮姑娘。
最近去了兩家不同的，號稱全上海最大最正宗的朝鮮餐廳，說說感受。
1，環境怎麼樣？
環境還不錯，有點像那種比較老派的大飯店。
如果你們要去的話，推薦你們去上海古北這一家，這一家是總店，我體驗下來覺得服務人員相對來說更多一點。
我第一次去的也是上海古北的這家，在日本人很多的黃金城道步行街對面，從飯店的外包裝來看，就非常朝鮮。
只要你走近，門口就會有兩位穿著朝鮮民族服飾，非常漂亮的朝鮮小姑娘在下面迎接你，雖然他們的中文發音不太準確，聲音有點像小鳥叫，但非常熱情。
走進去基本是這樣，一些圓桌，中間有一個用來表演的舞台。
我去的那次還比較早，客人不多，於是十幾個朝鮮小姑娘圍著我和我父母，一起說歡迎光臨，熱情介紹他們的飯店，每個人的聲音都細細的像小鳥叫，完全讓人體會到什麼叫「鶯鶯燕燕」。
2，服務員都是朝鮮人嗎？
是的，她們這麼說，而且我認為她們沒有騙人。而且整個店裡沒有一個雄性工作人員，全都是非常漂亮的小姑娘。
這是浦東分店的表演，而古北那家店幾乎每個服務員都有中間那個小姐姐的顏值
主要在於這是一家人均200元的餐廳，普通人均200的餐廳根本不可能請得起這麼多年輕貌美的服務員，而且這些服務員全都熱情敬業的不像話。
她們有多敬業呢？及時倒水，倒酒，幫你做任何菜的切割工作就不說了，我舉兩個例子。
一個是雖然整個飯店只有兩桌客人，其實每桌一個服務員就完全足夠了，但幾乎是每桌都配有四個以上的服務員，有人專門給你倒酒，有人專門幫你介紹菜，有人專門負責倒茶，還有人專門負責陪你聊天。
而且那個負責陪你聊天的人還很有文化。
吃到一半，有個姑娘問我爸爸：「你們是從哪裡來的？」
我爸爸回答說「南京」。
我本來還以為她會不知道南京，誰知道她立馬開始背誦有關南京的歷史，從南京曾經是中國的首都，到朱棣的故事全都知道，把我驚得目瞪口呆。
而且所有服務人員都帶著一種由里到外的笑容，讓你有一種「她很榮幸做這份工作」的感覺...
還有很多細節上的東西我不知道怎麼描述，總之我去過許多餐廳，從沒見過有哪家餐廳的服務人員能做到這樣，即使是在日本吃的3萬日元一頓的料理也遠比不上這家的服務員。
所以第二次去的時候，我和同行的朋友吐槽說。
「你看這裡服務這麼好，她們還不收服務費。」
「不像美國，基本沒有任何服務，但不給小費他們還和你翻臉...」
3，她們是怎麼來中國的？
來之前朋友說不要和她們討論她們國家的領導人，她們會很尷尬，如果你對著她們說有關金正恩的壞話，她們會說「我們真的很尊敬他」，然後請求你不要再繼續說下去了。
為了防止尷尬，所以我沒強行和服務員聊任何和政治有關的話題。
其中一個服務員說她之前是平壤飯店還是什麼酒店的服務員，然後被挑選來中國的，她還特意強調了那個飯店是五星級飯店，一點不比上海差。
然後另外有兩個人說她們都是平壤大學畢業的，然後選來中國，但是她們在中國不能呆超過四年，四年以後就必須回去。
總結下來就是她們全都是被挑選到中國來的，可能一部分是為了賺外快，另一部分也是為了文化輸出，所以她們才會長相甜美，態度熱情。
有一個值得注意的是，雖然她們都不太高，但是都穿著非常高的高跟鞋，所以看起來也有165,168左右...
4，菜怎麼樣？
好吃。
我原來以為和韓國料理差不多，但吃了發現真的是比韓國料理要好吃。
第一次和爸媽去吃沒拍照，所以後來又拉了幾個小夥伴一起去吃了第二次。
首先菜單上印著大大的「我們不使用化學調料」，在用餐的時候她們也會強調她們的食材都是從朝鮮運來的，是非常好的，特供的，不加味精，也不加其它的提鮮劑。
我覺得最好吃的是這道「神仙爐」。
就是在一個很大海螺里煮海鮮湯，然後她們幫你把海鮮裝出來吃一次，再加其它東西再吃一次。
無論是海鮮還是後來海鮮湯里的其它東西都非常鮮美，帶著海水的味道，鮮而不齁，非常好吃。
但一起來的大理小夥伴認為最好吃的是松茸，雲南是產松茸的地方，所以我還比較相信小夥伴的判斷。
另外大家覺得好吃的還有朝鮮海膽阿，鰻魚阿什麼的，就不具體介紹了，放張圖吧。
特點就是這家餐廳的所有菜品，食材都非常好，我不知道是不是真的是特供的或者野生的，但確實和其它地方感覺不太一樣。
值得一提的是，朝鮮餐廳里好像特別愛用「長壽」兩個字。
比如老鱉燒雞湯，在我們家那邊叫「霸王別姬」，但是在這裡叫「長壽湯」。
比如人蔘酒，在他們那叫「長壽酒」。
除此之外還有至少8,9個和長壽有關的菜品酒品，翻開酒單，滿眼都是「長壽」，看起來他們真的很愛延年益壽。
長壽湯
5，表演呢，好玩嗎？
豈止是好玩，簡直是全程把我驚呆的節奏...
我一開始以為她們會表演一些朝鮮民族的東西，畢竟她們的布置，包括裝束，都非常的朝鮮。
然後三個小姐姐就拿著電子樂器上來了，電吉他，架子鼓，電子琴，開始演奏搖滾樂...
驚呆了...
整個一搖滾版的女子十二樂坊...
然後一個很漂亮的紅衣小姐姐上來，給我們唱了一曲朝鮮民族歌曲...
嗯...
稍微正常點了...
結果立馬又上來兩個小姐姐，三個人開始用蹩腳的中文唱起了小虎隊...
「把你的心，我的心，串一串...」
還跳舞...
小虎隊還沒完全結束，然後又上來三個新的小姑娘，開始唱《特別的愛給特別的你》。
？？？
但這是什麼動作？？
鼓手你是在偷笑嗎？
啥？
你們還會唱粵語？
怎麼開始唱Beyond的《海闊天空》了？
還把花塞到了我手裡，那麼多人，為什麼要給我？
然後就有個上海阿姨忍不住了，衝上去和姑娘一起舞蹈...
還有荷塘月色
是的，小姐姐變成了荷葉，而我們變成了荷塘。
再後面我就沒拍了，因為她們下來拉起了我們，圍成了一個大圈圈開始跳踢踏舞...
整個飯店成為了一片歡樂的海洋...
6，最後
說兩個細節。
一個細節是我們那天聊到了很晚，基本是那裡最後一桌客人。
在我們還在的時候，小姐姐們依然保持著那種非常熱情的笑容，但是當我們走出去的一瞬間，我看到她們的臉上立馬變成了難以言說的疲憊。
究竟哪種是真的，我不好說，但其實她們也是人，也容易理解吧。
另一個細節是，第二次吃飯時，我隔壁桌是幾個美國人（應該是美國人），其中一個人好像對朝鮮有偏見，進來的時候和同伴有爭吵。
但是我親眼見到伴隨著演出的進行，那個人的神情從驚訝變成放鬆，最後完全融入這個氣氛，在音樂里和自己的同伴，和朝鮮姑娘一起跳舞。
我能理解他，畢竟你要一個每天看那樣朝鮮新聞的人，去接受這樣的一個「朝鮮」，思維定勢想轉移過來很難。
但最後的結果是，當你真的面對的是這樣的情況時，放下心中的偏見可能又沒那麼難。
所以雖然這幾趟朝鮮飯店之旅並沒有幫助我更認識朝鮮一點，雖然可能這一切都是他們偽裝出來的，都是給我們看的，但至少給了我們一個新聞里之外的朝鮮。
你要說謊言，我們的世界裡，又有什麼不是謊言呢？
本文作者雷斯林，他之前有個同名公眾號被封了，歡迎關注他的新號「為你寫一個故事」。
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