紅棗還在用來泡水?這樣做更好吃,補血養氣就靠它!
紅棗從古至今都被視為滋補佳品,李時珍在《本草綱目》就有說到紅棗養血生津的作用。女生更應該多吃!在閑暇的午後,做上一份香甜的糯米紅棗,細細品嘗,真是一大享受啊!
主材:紅棗、糯米
輔料:小碎冰糖、桂花蜂蜜
紅棗洗乾淨,如果是很乾的棗子還需要浸泡一段時間,使其變軟
燒一點開水,加入冰糖,攪拌融化
將泡水飽滿後的紅棗取出,在用小刀中間切開一條口子到棗核位置
用匙尾把棗核挑出來,或者用尖頭的剪刀把棗核剪掉
把泡融化的冰糖水一點一點倒進糯米粉里,倒水的時候慢一點,免得水太多了,糯米粉就不成塊
接著和成麵糰
分成和紅棗差不多大小的小麵糰
把麵糰塞進紅棗里
做好的糯米紅棗放在盤子里, 再把剩下的冰糖水淋在上面,避免浪費,上鍋蒸15分鐘
放涼一點之後,再淋上桂花蜂蜜,就完成啦!
真的很香甜哦!每天吃上幾個,保管氣色好~
小貼士:
烹飪時間大概為20分鐘
也可以用普通蜂蜜,不愛吃太甜的小仙女可以忽略最後一步,不加蜂蜜
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