不喜歡喝水？7種食物一身寶，補水消炎，常吃好處多

不喜歡喝水？不妨試試以下的7種食物，不只補水，還能幫你恢復精力、減少發炎。更且有研究指出，吃飯前先吃含水及纖維的食物，可以降低你一整餐的熱量攝取達12％。

1、小黃瓜

小黃瓜含水量達96.7％，一條小黃瓜切片的含水量就相當於一杯水。而且小黃瓜還有膳食纖維、維生素C等。不妨在沙拉裡多放點小黃瓜，或是直接涼拌小黃瓜，爽口又消暑。

2、芹菜

芹菜含水量達95.4％，而且高纖、熱量低，是夏天控制體重的好幫手。芹菜含豐富維生素C、鉀、胡蘿蔔素及膳食纖維，能清熱解毒、維持體內電解質平衡、健胃整腸、養顏美白。

3、番茄

番茄含水量達94.5％，很適合放在沙拉、三明治中。番茄咬開，汁液在口中爆開的那瞬間，想到就覺得很解渴。

4、青椒

青椒很意外，但它的含水量約93.9％，紅椒、黃椒含水量稍低，約92％。青椒含豐富維生素A、B、C、K與鐵、磷、鉀等，有助造血及促進新陳代謝。維生素A、C都可增強身體抵抗力，防止中暑、恢復體力，夏天正適合食用。

5、西瓜

西瓜含水量約91.5％，還有豐富的茄紅素，是預防心臟疾病及攝護腺癌的好食物。另外，西瓜也很適合運動後吃。因為西瓜含有名為「瓜胺酸」的天然胺基酸，能提高動脈功能和降低血壓，並減少肌肉酸痛。

6、菠菜

菠菜含水量約91.4％。不只補水，吃菠菜還有許多好處：如葉黃素、鉀、纖維、葉酸，而且一杯生的菠菜可達到每日維生素E建議攝取量的15％，同時也是很好的抗發炎食物。

7、草莓

草莓是莓果類中含水量最多的，約91％，黑莓約88.2％，覆盆子跟藍莓則約85％。而且莓果都含豐富的維生素C、B群、葉酸等，同時也是很好的花青素來源，可以有效減少運動後的發炎疼痛。

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