紅薯竟然有這麼多好處？愛抽煙的人要多吃！

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和你一起探索食物的魔力——食光引力今天要跟大家說說紅薯。紅薯被世界健康組織評為最佳健康蔬菜之一。據營養學家研究，紅薯有很多保健功效。

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防癌抗癌

人體的葉酸太低，更容易得癌症，而紅薯可以幫助我們體內的葉酸保持在正常的水平。此外，紅薯中的提取物去雄酮，能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

控血糖

紅薯具有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。

預防肺氣腫

吸煙者容易患肺氣腫，紅薯所富含的維生素A可以大大降低其發病率。所以吸煙者，更應該多吃紅薯。

有益心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病，維持正常血壓和心臟功能。

美容養顏

紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑；紅薯中的雌激素，能保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積，有潤膚、防皺、美容養顏之功效。

養護關節

紅薯中的黏蛋白，可以很好的養護關節。愛運動的人不妨多吃點紅薯。

健身緩老

紅薯含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質，都能提高機體免疫力。此外，紅薯中的脫氫表雄酮，這種激素可以延緩衰老，美國斯坦福大學營養研究院已經通過實驗證實。

紅薯中的膳食纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。

紅薯雖好，但不宜過量食用，容易出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀。另外，紅薯要煮透，且不宜與香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西紅柿同食，否則容易引起胃出血或者胃潰瘍。

你，愛吃紅薯嗎，哪裡的紅薯最好吃？

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