餐桌上這幾種美食，吃之前一定要清洗乾淨，長吃等於搬家進醫院

健康與長壽是人類永恆的主題之一;健康是人類的最大的財富；健康是最大的本錢；特別是隨著人類社會的日益繁榮與進步，精神活動的豐富多彩，物質生活的極大提高，人們對健康的渴望越來越迫切，因此也越來越重視學習並遵循養生之道。

我們每天都要吃飯，而購買回來的食物總是有各種各樣的細菌沾染著，所以烹飪的時候清洗和重要，否者就是危害自己和家人的健康，尤其是以下這些食物，堪稱飯桌上最髒的，一定在吃之前要洗乾淨!

如今的社會總是與兩個字脫離不開關係，這兩個字就是「忙碌」，特別是一些大城市當中的人，不論年齡高低，不論男人還是女人，似乎每天都在忙著什麼，絲毫不會放鬆。是啊！每個人都應該為自己的幸福生活而奮鬥，但請記住一點，別忽視了身體健康。

碎牛肉

對漢堡包中的肉的調查後發現，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。針對這樣的情況，在超市購買的時候，我們可以選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。

雞肉

經過對484隻肉用仔雞的研究後發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。為了避免食品中毒，在將生肉買回之後，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。

雞蛋

雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。購買時留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。另外，檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。

萵筍

研究發現，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。值得我們特別注意的是，由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。而在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。

不建議多吃的食物：

冷藏的水果

也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣，但是它的抽檢調查情況卻很糟糕，原因就是發霉!別以為放在低溫下它就不會壞，其它它已經滋生了不少的細菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。

冰凍鮮蝦

你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年了，只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理後導致它根本就不會腐敗，就像是製作的標本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。

而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留，這讓它徹底不幹凈了。

盒裝鮮豬肉

難道超市裡的豬肉也有問題!或許是的，而且問題還不小。據美國大學在2012年進行的調查發現，由於現在的豬在飼養過程中被餵食了過多的抗生素，因為抗生素殘留問題相當嚴重，這就是導致了超級病菌MRSA的出現頻率越來越高。目前這種病菌的致死率已經超過了艾滋病。

罐頭食品

罐頭製品一貫被大家認為是最衛生的食品，畢竟罐頭採用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。然而現在罐頭製品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。

雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂。所以以後看到它還是繞著走吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！