秋季養生吃什麼好？五款養生美食食譜！
秋天，空氣清爽，氣候宜人，是養生保健的最佳時節。然而秋季也是一年中，天氣最乾燥，最多變的季節之一。今天小編帶來5款秋季養生食譜，大家可以試一試哦！
冬瓜海帶瘦肉湯
原料：冬瓜、海帶、瘦肉、陳皮、鹽
做法：
把瘦肉洗乾淨，切塊，冬瓜去皮洗乾淨，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗乾淨備用。
把海帶放入清水中浸泡透，洗乾淨，切小段備用。
把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。
PS:冬瓜也可以不用去皮，這樣煮出來的湯更去火。
功效：
預防秋季缺碘。秋季人體碘流失很快，常吃海帶可做到及時補充。碘是甲狀腺合成主要物質，如果人體缺少碘，會引發甲狀腺機能減退症。
利尿消腫。海帶中還含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，可改善腎功能衰竭、中毒等癥狀。
防癌抗癌。海帶對體內部分腫瘤有明顯的抑制作用，並且對還未顯現的腫瘤也有消除隱患的作用，平時適當吃一下，勝過很多名貴保健品。
清炒萵筍絲
原料：萵筍、鹽、雞精、紅尖椒。
將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。
再將尾部細嫩的皮削乾淨，只留下內部青綠色的莖。
先斜切成大薄片，再切細絲；炒鍋里燒熱油，加入萵筍絲、鹽、雞精，用大火快速翻炒；直至萵筍絲變軟即可盛盤，最後用紅尖椒裝飾一下。
缺鐵貧血。秋季人體新陳代謝逐漸降低，容易出現貧血。萵筍中含有豐富的鐵元素，鐵元素在有機酸和酶等等作用下，很容易被人體吸收，可防治缺鐵性貧血。
增進食慾。萵筍味道清新略帶苦味，可增強消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進消化器官的蠕動。常吃點涼拌萵筍能開胃、增進食慾。
保護心腦。萵筍中鉀離子含量豐富，有利於調節體內鹽的平衡。對高血壓、心臟病患者很有幫助，常吃還有利尿、降血壓及預防心律紊亂的作用。
茶樹菇排骨湯
原料：排骨、茶樹菇、淮山、枸杞、党參、鹽
把茶樹菇放入清水中浸泡半小時，洗乾淨，淮山、党參和枸杞洗乾淨備用。
把排骨洗乾淨，斬段，放入開水中焯一下，撈出洗乾淨。
把排骨、茶樹菇、淮山、党參和枸杞放入砂鍋中，加入適量清水，用小火燉一小時，再加鹽調味即可。
改善秋後乏力。香菇含有豐富的維生素B和D、鐵鉀含量更為豐富，對秋後人體出現的少氣乏力，精神不振有非常好的改善。
提高抗病力。秋季天氣逐漸轉涼，人容易出現感冒咳嗽等，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強抵抗力預防秋季感冒。
防癌抗癌。香菇含有很高的抗氧化劑，有效抵制巨噬細胞和癌細胞的生長，對於亞健康人群來說，平時吃點香菇燉雞比啥都強。
胡蘿蔔炒雞蛋
原料：胡蘿蔔2根、雞蛋2個、鹽、蔥花
胡蘿蔔洗凈切成細絲，雞蛋打在碗里攪散（放點鹽）。
熱鍋里放調和油，等油熱了，把蛋倒入鍋里煎熟。煎的過程中用鍋鏟把蛋切斷。
再把胡蘿蔔絲放入翻炒片刻。
等胡蘿蔔軟了就可以，最後加鹽和蔥花即可。
功效：1.提高免疫力。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫力，另外胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂。胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分能增加動脈血流量，降低脂肪，促進腎上腺素的合成。
3.祛濕排毒。體內濕氣重一般表現為頭髮愛出油、排便粘稠且多便、耳內濕。體內濕氣過重的朋友可以多吃胡蘿蔔，讓皮膚細膩，恢復皮膚光澤。
蒜蓉蒸絲瓜
原料：絲瓜2根、朝天椒2根、蒜米一頭、鹽適量、醬油適量。
絲瓜削去外皮切成段。
蒜切成碎末。
鍋內熱油把切好的蒜米放入後炒香放鹽和少許生抽，炒香後裝好。
每段絲瓜上都舀上一勺蒜米。
在每個絲瓜上放一點小朝天椒。
蒸鍋內水開後放入絲瓜蒸8分鐘即可。
抗壞血病。絲瓜中含有豐富的維生素C，每百克中就含8毫克，對抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症有很好的改善作用。
健腦美容。由於絲瓜中維生素B等含量很高，有利於小兒大腦發育；絲瓜藤莖的汁液具有保護皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
歡迎點擊關注並留言，了解更多美食烹飪技巧！
