豆腐這樣做，好吃到根本停不下來，老人小孩都愛吃！

豆腐是一種以黃豆為原料的食材，起源於我國，距今已有兩千一百多年的歷史了。

它是高蛋白，低脂肪的食物，具有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。

麻婆豆腐是我國非常受歡迎的一道菜。做法：豆腐切丁，香蔥、生薑、大蒜、干辣椒切細末備用，鍋內放入油燒熱， 先爆香蔥末、生薑末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。

然後加入適量水煮開後，加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，盛入盤中，燒熱香油、爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。

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