多吃這幾種食物，一個冬天都不感冒！

冬天是特別容易感冒的季節。更要命的是，對部分人來說，一旦感冒，就會引起其他疾病的反覆，比如肺炎、腎病、哮喘等等。那麼，如何才能把感冒的發病率降下來呢？

蓮藕

秋天，正是蓮藕大量成熟上市的季節，南方產的紅花藕，表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用來煲湯食用。

補 維 C 抗 衰 老

蓮藕富含維生素C、氧化酶和多酚類物質，可增強人體免疫力，延緩器官衰老。秋冬季節喝藕，可驅寒暖胃，減少疾病入侵，體虛的人食用還可改善體質預防感冒。

降 血 壓 護 心 臟

蓮藕中含有大量單寧酸，能夠有效保護心血管，有效調節血壓和心率，預防高血壓、高血脂和心腦血管疾病。蓮藕也含有鐵、鈣等微量元素，有利於生血益神。

燕麥

燕麥含有豐富的β-葡聚糖，能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌的入侵。這對於提高人體的免疫力，抗擊流感十分有益處。

黃金搭檔：準備鐵棍山藥1根，燕麥40克。山藥去皮，洗凈，切成小塊。小奶鍋中加入半鍋水，燒開，加入山藥塊，煮到水稍微渾濁變白，加入燕麥，轉小火，一邊煮一邊攪拌，5分鐘左右即可服用。

白蘿蔔

蘿蔔是秋冬季節少不了的蔬菜之一。和魚類、肉類入湯慢燉，既鮮美又營養。

潤 肺 定 喘 治 咳 嗽

秋季氣壓升高、空氣濕度降低，皮膚和咽喉都容易感到乾燥不適，因而多食水分飽滿的白蘿蔔、冬瓜等白色瓜果，有利於緩解秋燥。蘿蔔性寒涼，能清熱潤肺、生津解渴。

消 炎 抑 菌 清 腸 道

蘿蔔自古以來就是可入葯的保健食品，有「小人蔘」之稱，李時珍還極力主張每餐必食蘿蔔。身體或皮膚有炎症時，飲蘿蔔汁、喝蘿蔔湯，能解毒抗炎，緩解熱症。

檸檬

檸檬被普遍認為是藥用價值最高的水果。這要得益於其所含的大量維生素C，具有和抗生素相類似的效果，能抗菌消炎、增強人體免疫力。感冒初期服用檸檬水，對於預防癥狀的進一步發展很有好處。

黃金搭檔：新鮮檸檬1個，精鹽20克，清水300毫升。把檸檬洗凈切片，一杯水只需用2片。準備好水杯，加入清水，把檸檬片和精鹽倒入，攪拌均勻即可服用。

山藥

山藥益腎氣、健脾胃，是名副其實的食中之葯，也是煲湯必備的一寶。山藥因澱粉含量高，口感好易消化，通常被用來蒸煮食用。

補 中 益 氣 暖 手 腳

山藥，尤其是營養價值較高的鐵棍山藥，富含十餘種氨基酸和微量元素。

養 胃 降 糖 潤 皮 毛

山藥與其他雜糧莖塊類食物相比，澱粉顆粒小且粗纖維含量少，更易於消化吸收，還能促進消化道粘膜細胞增殖。山藥也可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。

荸薺

荸薺中含有一種荸薺英物質。它對金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、產氣桿菌等都有抑制作用。研究發現，感冒的人，鼻腔帶菌高達83%。可見，如果能殺死金黃色葡萄球菌，可以有效抑制流感，

黃金搭檔：荸薺2個，甘蔗2段。甘蔗去外皮，從中間剁開小段，荸薺洗凈挖掉小蒂，鍋中加水，放入甘蔗和荸薺，大火煮開之後清除浮沫，轉小火煮到荸薺熟透即可。

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