一道香味特別迷人的西餐料理——迷迭香檸檬烤雞腿

檸檬和雞肉是特別好的一對兒，就象一對情人，總是成雙入對的出現在各西餐廳里的菜單上。這種經典的搭配再加入迷迭香，烹飪成迷迭香檸檬烤雞腿，就是一道香味特別迷人的西餐料理。

材料準備：

1、雞腿2個

2、洋蔥1/2個

3、檸檬半個

4、新鮮的迷迭香2小枝

5、橄欖油30ml

6、鹽適量

7、黑胡椒少許

具體做法：

1、準備材料。

2、洋蔥去皮切小丁，迷迭香撕成小段一起放在大碗中。

3、取一半檸檬，將檸檬汁擠入後，檸檬切塊也放入大碗中。

4、加入橄欖油。

5、加入鹽，磨入黑胡椒。

6、將雞腿洗凈擦乾水份後放入大盆中，揉捏一會，讓調料分布均勻雞腿更入味。

7、蓋保鮮膜，放入冰箱腌制24小時後取出。

8、剪一大張鋁箔紙，將雞腿和腌料放入。

9、四邊捏起，將雞腿包好，放入預熱好200度的烤箱中層烤20分鐘後打開鋁箔紙再烤15分鐘，即可。

10、成品出爐

Enjoy!!!

溫馨提示：

1、鋁箔紙使用時用霧面接觸食物，亮光面在外。

2、黑胡椒用現磨的味道更好。

3、包著鋁箔紙烤是為了烤熟，再打開鋁箔紙烤是為了上色，最後幾分鐘多觀察，上色滿意就可以了。

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