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留學生十大禁片!深夜十點以後,絕對不能看!否則全身發燙......





留學生十大禁片大公布!




我們漂泊在海外,在夜深人靜的時候,總有一些節目,一些人會給我們帶來億萬點的暴擊傷害。這種地圖炮是全屏傷害,沒有例外。





尤其是當你餓肚子,家裡只有泡麵的時候.......這種傷害更是達到了頂峰!別問我沒有泡麵怎麼辦,哪個留學生家裡不備上幾包泡麵啊........







每當你拿出泡麵,但是看到一些節目或者人的時候。總是恨不得隔著屏幕殺死對方,但是卻依依不捨得堅持看完。




如果你想避開以上哪種感覺...那麼,以下這些

留學生禁片你要注意了...



對於它們,特別是在深夜,千萬不!要!碰!





吃 播




不知道從什麼時候開始,吃播開始成了深夜大家最喜歡看的節目之一。這部片也堪稱夜間禁片之一,因為看了就會無比受折磨啊~




看著直播中,美女帥哥們,大口大口的吃著美食






隔著屏幕和上萬公里距離的留學生們,一邊心裡默默吐槽,一邊偷偷的咽著口水。








國外,留學生大多數是合租,每到深夜,總有些人在自己被放毒的同時,也不放過身邊的室友。




要難受大家一起來,於是,深夜之中多了兩個或者幾個對著屏幕吞著口水,腦中意淫自己身處美食的海洋之中,想吃什麼就有什麼。






結果,越想越空虛,越想越寂寞,有的時候,想一想出國承受的壓力和痛苦,再看一看國內美好的生活。




可能沒過幾天,身邊的朋友就有一個為了自己的胃和不再承受暴擊,踏上了回國之路。




舌尖上的中國 1 & 2







如果說吃播是以於互動和主播的食量作為賣點.....




那麼中國最成功的紀錄片之一《舌尖上的中國》就是喚醒思念的種子。




對於留學生來說,

這個節目的意義更加深遠。




美食能夠喚醒對家鄉的記憶。可能不在故鄉工作的人都有感觸。但畢竟都在中國,周圍都是自己的同胞,這種感觸可能還不夠深刻。




但是對於漂泊在外的海外遊子們。《舌尖》除了是一道道經典菜肴以外,更像是一部老電影,回放著自己從小到大,對於故鄉的思念。一道菜色香味俱全,留學生的回憶酸甜苦辣,五味雜陳。




隨著旁白低沉深邃的聲音,我們的回憶慢慢鋪開。




先來看一組↓






















一道道家鄉的美食近在眼前,彷彿都能夠聞到食物散發的香味。但是一層薄薄的屏幕,隔絕了我們與美食,我們與故鄉,我們與思念.....








尤其是馬上要到Final Week了,各種final assignment加上final的壓力,趕due和複習的雙重困擾之下,看著美食節目,眼眶都禁不住濕潤了!










看著這一道道家鄉的美食,腸粉,火鍋蟹黃湯包,

醬排骨、醬鴨、岐山的臊子面











幸運的是,這些在外國也能吃到,不幸的是,國外的味道永遠沒有家鄉的好吃。





而且更多的時候,我們留學生都是老乾媽拌飯:







有的時候,來自天南海北的留學生聚在一起,都會點評一番故鄉的美食,說著說著,就變成了故鄉的美景,故鄉的特色。




之後,大家的聲音漸漸地由高亢轉為沉默。




故鄉,那裡有自己熟悉的味道,那裡有數不盡的美食,最主要,那裡,是我們的家。




情不自禁的就哼起了之前爆火的一首rap的歌詞:




「校門口美味的路邊攤還在不在包里塞的小吃那是外婆給的愛那年生日同桌攢錢給我買的卡帶包裝粗糙海報寫著JAY」




我也很好奇,曾經每天流連忘返的路邊攤還在不在,曾經年少時喜歡的那個姑娘還在不在,家裡的親人過的好嗎?吃得好嗎?




多久沒能夠跟全家人同桌吃上一口熱乎乎的東北菜了?







真的是遍插茱萸少一人啊,留學生就是永遠缺少的那個.....




突然想起,今天是催口水的,不是來催淚的,我們跳轉到下一個節目。




(為保證自己和身邊人的安全,可以中場休息一下,吃個泡麵再回來看。)




注意哦,這裡是相當於兩部禁片,因為舌尖上的中國是最接地氣的一片,第1和第2也是很不一樣的內容,完全可以當成兩部來對待!



尋味順德




《舌尖》講的是全國美食。每個地方都有涉獵,但是每個地方都只有一道經典料理。




《尋味順德》雖然只有短短的3集,但是卻講述了粵菜的起源,圍繞了順德美食進行了細緻的分析。




其實這分析的哪是美食啊,這分析的明明就是鄉愁!


 











因為小編是東北人~吃慣了大鍋燉,口味重的採藥。




更別提順德與成都、哥倫比亞的波帕揚,瑞典的厄徳特松德,黎巴嫩扎赫勒,韓國全州,被聯合國教科文組織授予了「美食之都」稱號。


 


順德的美食完全開啟了我對食物烹飪的新紀元。

桑拿魚,桑果炒雞丁,天麻燉魚頭,鰱魚,魚湯柚皮,雙皮奶,姜撞奶,炒牛奶,炸雞蛋花,菊花水蛇羹,清明燒豬祭祖,陳村粉,燒鵝…









 


夜深了,廣東孩子,你們還好嗎?




飲食男女







李安的家庭三部曲中,《飲食男女》真的是直戳淚點。開場十幾分鐘沒有一句台詞,只有一些烹飪手法




淋油







切花









過了油的五花肉放進冰水冷卻。







上鍋蒸







淋汁







包小籠包







然後,第一句台詞,就戳中了無數留學生的淚點「吃了嗎?」







這句話,應該是跟父母視頻的時候,爸媽說的最多的一句話。吃了吧,飽含著父母的思念。












電影講的是吃,但更多的是講的一家人的故事。




民以食為天,我們從小的時候,和父母一起吃,到慢慢長大,離開故鄉,一個家庭被天南海北分割。




一年能見面的時間並不多。







在每年短短相聚的日子裡,家裡的菜永遠是最豐盛的。




因為這個時候,圍在飯桌上的才是完整的一家人,吃飯在中國人眼中,在每一個家庭中都是一種儀式感,是聯絡情感的一種方式。




看《飲食男女》除了看吃,更看得是親情和愛情。唯有愛和美食不能辜負。




除了飲食男女,還有很多美食電影講的都是美食與愛....




食 神







有年代感一點的,喜劇之王星爺的經典美食電影《食神》,講述的就是一個人有盛極一時的浮誇,到被戳穿出賣後的潦倒,到發憤圖強,東山再起,最後闡述了一個觀點:美食是傳播情感與愛的一種方式。每一道菜,都有著自己的靈魂,這個靈魂,就是愛!







因為有愛,哪怕一碗普通的叉燒飯,也可以做的黯然銷魂。



決戰食神








同樣,很多美食電影貫穿的主線,就是美食與愛。




不論影片質量,光說傳遞的信息。




謝霆鋒的決戰食神,講述了一個被追求沒事夢想拋棄的孩子,憑藉自己的努力,用愛來烹飪美食的故事。








其中貫穿了中西菜肴的不同,講述了家常菜與高逼格的差異。








最後,一碗熱乎乎的湯麵,傾注了全部的感情。所以,唯美食與愛不可辜負!




CNN紀錄片《Parts Unknown》




只講鄉愁,並不能足夠說明為啥深夜放毒這個辭彙是全球通用的。




Anthony Bourdain 是美國著名的廚師、作家和主持人,他的旅遊節目《Parts Unknown》走遍世界,深入各地美食,又從美食講到文化。








這位仁兄的生活讓人羨慕,絕對是吃貨心中最理想最完美的人生。




他走遍了全世界,遍賞世界美食之精粹。




他有西方開始,一座城市一座城市的去品嘗。




品嘗美食的同時,也在品嘗文化。




後來,他來到中國上海,從小籠包講到中國的發展;他吃著油爆蝦、紅燒肉、海派炸豬排,講著上海菜如何博採眾家之長,吸取各地方烹飪特點。








後來,他吃到了日本,由熟食吃到了刺身。







本以為下一個可能是泰國菜,沒想到,畫風一轉,就跑到了匈牙利。









這是一個將人文,歷史,文化,社會與美食結合的節目。不僅是吃,而是在吃的同時,讓你了解到一個城市。



壽司之神




雖然本人有些憤青,不太喜歡日本。




但是對於壽司,還是很愛吃的。




壽司有著自己獨特的韻味。清雅,生鮮。突出的是食材最本質的味道。原始,自然。








但是這部紀錄片充滿了美感,這種美,來自於Jiro Ono對完美壽司的追求,他對自己嚴格的要求,以及他對壽司的熱愛。







看完了這部紀錄片,你可能不會飢腸轆轆,口水四溢,但也會想嘗嘗那按摩了50分鐘的章魚,練習了多年的玉子燒。












曼食慢語 & 日食記







不得不說,最開始留學的時候,真的很感謝這兩個美食視頻播主的教學,讓我很快拜託了老乾媽拌飯的窘境。







與其他紀錄片或者電影不同,這兩個是真真正正教你怎麼做菜的。雖然他們做的很文藝,我們做的很粗暴。










從片子風格來講,日食記更加小清新一些,畫風更治癒,一隻名叫「酥餅」的白貓總會來湊個熱鬧。但沒有解說、全程配樂會讓你覺得大廚有些高冷。






 


相比,Amanda這姑娘更讓你覺得親切,做菜的風格也更適合姑娘。還會教你很多糕點的烘焙。拴住男人心,還是先拴胃吧。







留學之路充滿了悲傷、歡樂、團聚、離別。有對家人的,有對朋友的。




昨天剛剛說過,很多留學生都患有陽光抑鬱症,都在把最好的一面展現給別人,自己將悲痛深埋心底。




其實,美食,恰好是能夠療傷的最佳方式。




不論是烹飪美食還是品嘗美食,相信沒有什麼悲傷的事情,是一頓火鍋解決不了的。




如果事情真的很大,那就把所有的唐人街美食品嘗一遍,再自己動手做幾道家鄉菜煩惱就會隨著鮮香的味道慢慢淡化.....

因為美食之中充滿著愛啊!




當然,為什麼說以上為留學界的禁片?很簡單,深夜看得真的是全身發熱,煎熬得很啊。




*部分素材來源於北美留學生日報






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