紅薯雖然抗癌防癌,但是冬季紅薯千萬不能這樣吃,嚴重導致胃出血!
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10-18
紅薯雖然抗癌防癌,但是冬季紅薯千萬不能這樣吃,嚴重導致胃出血!
秋季紅薯也上市了,很多人喜歡吃紅薯,並且紅薯是我們最常見的粗糧,多吃粗糧對我們的身體健康有很多益處,而且紅薯有「抗癌之王」得美譽。專家曾表示:長期吃紅薯的人,長壽者居多。但是我們只知道紅薯比較好,秋冬季節吃紅薯的這些禁忌,你知道多少。
紅薯+柿子
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
黑斑紅薯
黑斑紅薯一般都是被細菌污染過的,含有強致癌物質,食用後可能會使人中毒,另外發芽的紅薯也不能再吃。
紅薯不能生吃
很多人喜歡生吃紅薯,紅薯的澱粉含量較高,生吃紅薯會消化較困難,因此紅薯要熟吃。高溫加熱不僅能促使可溶性纖維更容易消化,還能使糖鏈變短增加紅薯甜味。
紅薯不能吃太多
紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到「燒心」。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發生吐酸水。
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