秋天是吃螃蟹最好的季節 這5種搭配最健康

秋天是吃螃蟹最好的季節之一，那麼螃蟹配什麼吃是最健康的吃法呢？經常吃些螃蟹究竟有哪些好處呢？對吃螃蟹無法放下的朋友們，可以來看看！

螃蟹在秋季是肥美的很，但搭配螃蟹食用的食物應該多些注意才行，不是所有的食物都可以搭配螃蟹來一起食用的。那麼吃螃蟹配什麼菜好呢？吃螃蟹對身體有哪些好處呢？一起來了解下吧！

螃蟹配什麼菜好

黃酒：黃酒不僅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黃酒可以消除螃蟹的腥味，並增加鮮味。從健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黃酒，可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感。

薑汁：生薑汁味辛性溫，可散胃寒，吃螃蟹的時候蘸生薑汁，能禦寒、解毒，減少對脾胃的傷害。生薑汁還能開胃健脾，能增進食慾，促進食物的消化吸收。

糯米：糯米有健脾養胃，補中益氣，溫補強身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益氣健胃，滋陰補身的作用。

大蒜：大蒜味辛、甘，性溫，有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時候蘸大蒜汁，不僅能解毒，還能減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷，並起到助消化的作用。

雞蛋：雞蛋有滋陰補血，益精補氣，補脾和胃，潤肺利咽，清熱解毒的作用，螃蟹和雞蛋一起食用，有很顯著的滋陰補氣，清熱減肥的好處。

吃螃蟹的好處

1、抗感染，促進傷口癒合：螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。

手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效：精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等癥狀。

3、預防腫瘤：蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

來源：99健康網

秋天喝什麼滋補粥最好 這四款不要錯過

多吃這兩款食譜 緩解胃酸過多的癥狀

寶寶不願意喝奶 三招幫你搞定她

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！