漲知識！3分鐘帶你了解讓吃貨尖叫的世界5大著名甜品

甜品在我們的日常生活中十分常見，甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。你知道嗎？其實女人和甜品有著諸多共同點。首先兩者都有吸引人的外觀，或精緻，或秀美，所謂秀色可餐。其次兩者的內在都細膩、柔軟。那麼，世界五大著名甜品又是什麼呢，下面就帶大家一起了解一下。

提拉米蘇（Tiramisu），著名的義大利甜點。它以香醇濃沉的口感，將Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，糅合在一起。Tiramisu在義大利原文里，「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「Su」是「往上」，合起來就是「拉我起來」的意思。也有另一種解釋是「帶我走」和「記住我」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。

沙河蛋糕（Sachertorte）奧地利著名甜點，以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。沙河蛋糕是巧克力蛋糕的一種，起源於1832年克萊門斯·文策爾·馮·梅特涅王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。現在，沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。

維也納巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）。以奧地利首都命名的蛋糕，名字起源於奧地利最好的賓館之名。當年賓館開幕時，一位糕餅師傅烘焙出了一種口感特殊、有著用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁製成的外層，以及鋪滿碎杏仁和可可亞的內層的蛋糕，而此整個蛋糕吃起來口感既甜美又細膩。它不僅受到了皇帝的喜愛，還被皇帝親自賜名為「Imperial Torte」（甜密的問候）。

歐培拉（Opera），法國知名甜點，是款有著數百年歷史的蛋糕，裡邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層，包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味，入口即化。

木材蛋糕（Yule log），法國節日必備點心，其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱，因為從維京時代至今的冬季慶典，英格蘭的人們在聖誕節時都會在林子里砍下樹木拖回去放置在壁爐內，從平安夜開始燒上12天，所以這種樹木就被叫做「Yule log」(聖誕樹)。

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