酒中嘌呤含量不高，為什麼痛風患者不能喝？

痛風患者飲食之中有頗多禁忌，尤其要限制嘌呤的攝入。酒中嘌呤含量不高，為什麼痛風患者卻不能喝呢？

01酒精是痛風發作的最重要誘因之一

1酒精在人體內的代謝產物有乳酸，乳酸跟尿酸競爭排出途徑，影響了尿酸的排泄，導致體內尿酸含量增高，而引發痛風。乳酸還會構成血液的酸化，降低尿酸的溶解度，導致尿酸結晶，也是引起痛風的原因之一。

2酒精還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高。

3飲酒會影響神經中樞系統的興奮性，而喪失排尿酸意識。

4飲酒過程中往往伴隨著進食大量的高嘌呤食物，同時酒精可以加快嘌呤的代謝，誘發體內血尿酸水平增高。

5酒精會造成對肝臟的損害。體內分泌尿酸過多時，肝臟會停止繼續合成尿酸，這是人體正常的反饋機制，一旦肝臟受到損害，反饋機制受到破壞，就會使尿酸的合成增加，誘發痛風。

02痛風患者尤其不能喝啤酒

有人會說，既然酒精會誘發痛風，那喝一點度數低的啤酒應該沒關係吧。錯，痛風患者尤其不能喝啤酒。

1啤酒中有相較於其他酒類較高的嘌呤含量。

最常見的酒精飲料嘌呤含量為（數值僅供參考）：

日式燒酒：幾乎零毫克/100毫升

威士忌：0.1毫克/100毫升

白蘭地：0.4毫克/100毫升

日式清酒：1.2毫克/100毫升

葡萄酒：0.4毫克/100毫升

紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升

啤酒：5-6毫克/100毫升

2啤酒中含有很多進入體內會轉化成嘌呤的物質。

3啤酒中含有二氧化碳，導致酒精吸收迅速，另外二氧化碳會轉化成碳酸，降低血液pH值，引起尿酸排出受阻。

03痛風患者最好的飲品是什麼？

1白開水是最好的飲料

水喝得多，尿量也會增加，隨之排出的尿酸也會增加。

只要腎臟功能沒有問題，就建議多喝水，除了正常飲食外，每天至少喝水1500 毫升。

由於痛風常在夜間發作，特別推薦痛風和高尿酸患者在睡前適度飲水，這樣可以在一定程度上，防止夜間尿液濃縮造成尿酸沉積。

2痛風患者雖然能喝牛奶，但酸奶就不宜飲用

因為酸奶中含有較多的乳酸，而所有菌類都是高核酸物質，乳酸可干擾尿酸排泄，對痛風病人非常不利。

3可適量飲淡茶

茶葉鹼在人體內代謝生成甲基尿酸鹽，其分子結構不同於尿酸鹽，並不會沉積而形成痛風石。且這種飲料呈弱鹼性，適量飲用有利於尿酸鹽從尿液中排出，對病情有利。但是，茶葉中含有少量的嘌呤成分和興奮劑咖啡鹼，所以對尿酸偏高的患者來說，飲茶應有所限制，更不宜喝濃茶，淡茶可以少量的喝一些。

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