柏子仁是安神養心的良藥 古書記述久食可以青春永駐

側柏樹長得很高大，可達二十米，直徑可達一米，樹皮淺灰褐色，很薄，有成條片的縱裂。小枝條排成平面，扁平直展。分布於貴州、雲南、四川、甘肅、陝西、廣西、廣東等地。喜歡生長於肥沃濕潤的地方，在石灰類岩石的地段也有生長。

側柏樹在每年的三、四月份開花，九至十一月份結果。果子藍綠色，表面有白粉，長1.5-2厘米。成熟後果實的表皮由肉質變成木質，紅褐色，張開，裡面有四對種鱗。種鱗里各有1-2顆長卵形或卵圓形的種子，大約長4-6毫米。柏子仁就是這些種子的種仁。把它晒乾，壓碎後，簸凈種皮，陰乾後，就可以藥用。

柏子仁性平無毒，味甘有微香，有止汗、潤腸通便、養心安神、滋補強壯、抗衰老的功效。可以治療陰虛盜汗、腸燥便秘、心悸證忡、虛煩失眠、陰血不足等癥狀。在漢朝時就開始有藥用記載，並被列為上品葯。體弱的患者，血虛的老人，產後贏弱、年老虛衰、素體陰虧的婦女都可以經常食用。

《神農本草經》中所述，柏子仁「方驚悸、安五臟、益氣、除濕痹」，並賦予它「久服令人潤澤、美色、耳目聰明、不飢不老、輕身延年」的神奇功效。

《本事方》一書里有以柏子仁，配伍牡蠣、人蔘等一起製成「柏子丸」，專治盜汗、驚悸、虛煩不眠、心陰不足症。

《體仁彙編》里的「柏子養心丸」，配伍的是石菖蒲、熟地黃、麥門冬等，專治夢遺健忘、心煩少睡、心悸不寧、心腎不交等症。

且不說久食柏子仁是不是真的青春不老、美色長駐，但用柏子仁燉豬心卻是一道在中醫中歷史悠久的傳統食療方。豬心是豬的心臟，它是肉類，但在中醫中，它也屬於葯。有鎮驚、安神，養心的功效，可以治療失眠、自汗、怔忡、驚悸，神志癲狂、精神恍惚等症。

豬心的功效與柏子仁有些相像，柏子仁燉豬心，是強強聯手，功效增倍。是治療心血虛少、怔忡多汗、健忘多夢、神經衰弱的食譜。

柏子仁燉豬心的做法也很簡單。所需食材為：柏子仁十克，紅棗十五克，豬心三百克，姜五克，鹽四克。

做法：1、把豬心沖洗乾淨血水，剖開，清冼裡面的淤血。放入沸水中焯去血水膻味，撈出來備用。

2、把柏子仁、紅棗、生薑洗凈。紅棗、生薑放入燉盅，柏子仁放進剖開的豬心裡，一起放入燉盅，加入浸過材料的水，加蓋隔水武火燒開後轉文火，燉三個小時後關火，調味就可吃。

柏子仁的副作用很少，但凡葯都需要結合病情與體質的雙重情況來斟酌使用。如有如下情況，則需注意慎用或禁用。

1、膈間痰多者與便溏者忌服。

2、因柏子仁本身有油性，如是因滑腸而泄瀉者不要服用。

3、與柏子仁相剋的東西是面曲、諸石、羊蹄、菊花，不可同用。

4、肺氣上浮、痰多，便滑，胃虛嘔吐四種癥狀需禁用。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！