御膳房的美食千千萬，康熙爺偏愛吃這些！您是不是也好這口兒呢？

大家都知道，北京的故宮裡有一個御膳房，裡面彙集了全國各地的名師高廚，他們的職責就是把各種食材做成珍饌佳饈，讓皇帝皇后和妃子們一飽口福。

到了清朝，隨著貿易的發展，無論是食材的品種還是製作工藝，都比之前有了長足發展，擺在餐桌上的美食，也與現代人的食物越來越相近，皇帝的飯菜也越來越豐盛，一頓飯要吃二十幾品（道）菜，不過，再怎麼豐盛，皇帝也是人，也有個愛吃的食物和不愛吃的食物，今天，小編就給大家講講康熙皇帝都愛吃什麼。

據《康熙起居注》記載，康熙比較喜歡吃的肉類有野雞、鹿尾、鹿舌，鯽魚、鱒魚等，蔬菜除了各種鮮菜，還有咸白菜、芥菜、醬瓜、酸菜等醬菜，主食愛吃寧夏面做的餑餑，粗糧愛吃番薯和番薯干，水果喜歡吃柚子、石榴、桔子、葡萄，乾果喜歡吃橙干、櫻桃干、桃干。還喜歡氂牛奶酥油的點心和茶點。

哈哈。想不到吧，歷史上這麼牛的康熙大帝，居然跟現在的小女生一樣喜歡吃烤白薯和白薯干！不過話說這個白薯干確實很不錯，小編也比較愛吃。一個人的飲食愛好，是與其家庭的傳統飲食習慣分不開的，貴為皇帝也不例外。從康熙的飲食喜好來看，他的口味帶著明顯的游牧民族和東北地區的飲食傳統，對山珍和酥油比較喜歡，以及各種醬菜，儘管已經入關多年，依然有吃野味的習慣。

從康熙的飲食中不難看出，他的飲食習慣偏於油膩，其中的酥油製品更是容易引發心腦血管疾病，白薯和番薯干都是提升血糖的利器，也應該少吃。史書上記載，康熙自1708年冬開始，就疾病纏身；「心悸幾危，右手失靈，頭暈、腿腫」，「稍早起，手顫頭搖，觀瞻不雅」，「心跳之時，容顏頓改」，從描述上看，心腦血管疾病甚至輕度中風都有可能，還可能存在血液循環方面的疾病。1722年深秋，康熙去南苑打獵，那時已近元旦，天氣寒冷，康熙著了風寒，得了急性肺炎，因為心腦血管疾病和急性肺炎，三天之後就去世了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 康熙 的精彩文章: