這一盤烤翅沒吃完六個是沒有感覺的 香酥可口，咬一口全是滿足感

一想到用烤箱做個菜，第一反應就是烤個雞翅吧！其實做烤雞翅就兩個關鍵步驟，腌制和烘烤的時間把握上。腌制的問題可以參考我們提供的這個腌料配方，也可以自己動手搭配。火候的把握就要看自家烤箱的脾氣了。今天我們做的這個烤翅，香酥撲鼻，非常入味，取個有食慾的名字《滿口香烤翅》嘿嘿！

烤雞翅有很多腌制的方法，只要在醃料上做變化，就可以烤出很多口味。家裡有個小烤箱，有心情就隨著自己的口味，調出幾種腌料，有心的你一定可以做出非常好吃的烤翅來。

主料：雞翅。配料：鹽，雞精，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，蜂蜜，干辣椒，食用油。

雞翅要在正反兩面劃幾刀，方便腌制入味。

加入干辣椒，鹽，雞精，料酒，生抽，胡椒粉，老抽。攪拌均勻後，腌制40分鐘.

此時烤箱開始預熱5分鐘。烤盤的錫紙上刷上一層食用油，把腌好的雞翅擺放在上面。

預熱好的烤箱，把烤盤放入中間層。烤箱上下火200度，先烤15分鐘，烤制7成熟。

此時可以看到，雞翅的顏色發生了一些變化。

取出烤盤，刷上蜂蜜。

繼續放入烤箱中，繼續烤5分鐘，基本在9成熟時取出

再次刷上蜂蜜。刷好以後，將烤翅翻面進去烤箱繼續烤5分鐘。

烤好的雞翅就可以裝盤了。來一點番茄和西蘭花點綴一下，是不是看上去色澤十分的飽滿！出烤箱的時候，還撒上了一點芝麻，烤翅的餘溫激發出芝麻的香氣，這道烤翅還沒有入口，就讓人口水直流了！

雞翅要做的好吃，主要還是在腌制的過程。腌制的時候，要使其入味，就必須開口划出刀口。而且腌制的時間要長一些比較好。如果有喜歡其它口味的朋友可以適當添減調料。例如可以加入孜然粉，去掉蜂蜜。這道菜一盤吃光只是瞬間的事情，想知道為什麼嗎？那就趕快動手試試吧！天天有美食，個個有心意。好美食就在《端倪的美食書》 感謝大家關注！更多圖文信息請關注公號：端倪的美食書

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