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告訴你一個土豆的新吃法,又香又好吃,食材超簡單,全家人都愛吃

今天這道菜屬於誤打誤撞了,本來是準備洋蔥炒雞蛋,誰知道冰箱裡面雞蛋沒有了,只好隨意搭配的炒著吃了。沒有想到的是這樣胡亂搭配炒出來的一碟蔬菜,卻受到家人的好評,味道特別贊哈!連我家不愛吃洋蔥的都吃了不少,連說這樣炒比炒雞蛋好吃多了,以後就這樣炒吧!我看是可以的哈,做法簡單,炒制的時間也是很快的,方便的很。

洋蔥的食用價值一直都是不錯的,我自己還挺喜歡吃的。喜歡吃歸喜歡吃,但是切洋蔥還是很受罪的,每次都是眼淚一把一把的往下滴,那滋味著實是不好受的。不過洋蔥的營養價值也是頗高的,在這個一下子突變寒冷的日子裡面,多吃吃還是很有好吃的,真的是常吃增強抵抗力,提高身體防寒機能呀!

1、洋蔥具有發散風寒的作用,具有辛辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;

2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症;

3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

4、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。

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青椒洋蔥炒土豆片

1、洋蔥一個,剝開外皮,洗凈,切掉兩頭,洋蔥切大片。青椒洗凈切小塊。土豆削皮切薄片,清水沖洗幾次瀝干水。

2、熱鍋熱油先將青椒片和洋蔥片放進去,加鹽和生抽翻炒出香味。

3、將土豆片放進去,快速的翻炒均勻即可。

小提示:洋蔥片不能切太小,不然炒幾下就融化了。

土豆片切薄片,這樣快速的翻炒一下就熟了。

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