天冷了在家吃火鍋，有葷有素成本不到80元，比火鍋店划算多了！

秋天來了，全國各地先後降溫，好似從夏天一下到了冬天，這個時候各種衣服都冒了出來，有人單衣，有人棉襖。這還不是最重要的，秋季時節還總是陰雨霏霏，這樣的天氣，這樣的時候，最爽的享受便是吃上一頓火鍋。當然天冷了，在家吃火鍋才是王道，自己買的菜，有葷有素，成本不到80元，比火鍋店划算多了！

那在家該怎麼吃呢，第一要素當然是要有個鍋，其次要有火，最好是弄個電磁爐。當然最重要的用料和菜品，在家吃當然也要吃出美味來。這一步自然是要底料，不過底料現在各處都有賣的，並不用自己麻煩配置。

然後便是要準備菜品，這個自然是要有葷有素，素菜可以根據自己的愛好準備，菠菜、香菜、生菜、白菜等等都可以來點，這可以根據自己的愛好的選擇。當然有青菜也少不了各種丸子和豆製品，豆皮、肉丸、土豆、麵筋，在加上豆芽金針菇，這些也可以適量選擇。小編吃火鍋便喜歡所有的菜都來點，弄了個大雜燴。

當然吃火鍋不能只吃素，現在大多數人都是無肉不歡，葷菜也是必不可少的，像我們自己在家就買了羊肉卷，還有一大堆的香腸，吃得很爽。

當然還得來點海鮮大蝦，我們還買了些粉絲，可以做主食，都不用吃米粉了。這樣多多的菜品，小編也才花了不到80元呢，而如果出去吃，不但菜品沒有這麼豐富，就是花費最少也要二百元左右。

有了菜品之後，吃火鍋還少不了蘸醬，有人喜歡芝麻醬，有人喜歡用蒜汁，也有人喜歡辣椒。這個就需要自己去調了。像我們自己在家的話，主要是辣椒醬和蒜泥，再放些香油，還有不可或缺的蔥花和香菜，這個蘸醬便是小編最愛吃的了。

反正這頓飯下來，我們一家四口人吃得很滿足，這可比在外面火鍋店吃的划算多了，自己做的還更放心，大家也可以試試哦~

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