這些很有「內涵」的菜都是以人名命名的，第六道菜幾乎家喻戶曉！

每個人的名字都有自己獨特的意義，也都背負著家長長輩對自己的希冀，而每一道美食也都有著自己的名字，很多美食會因為名字而備受吸引，所以一道美食的名字也是非常重要的。但是有一些特別的美食的名字卻偏偏都是以人名命名的，這些很有「內涵」的菜都是以人名命名的，第六道菜幾乎家喻戶曉！

第一道李鴻章雜碎，一聽這個名字彷彿就能體會到當時李鴻章的意氣風發，這道美食是由李鴻章在美國偶然創造出來的，可能大部分中國人都沒聽說過，卻在美國大受歡迎。可以說這道菜比較簡單粗暴，就是將以海參、魚肚、魷魚、玉蘭片、腐竹材料混合炒制，然後再加一個蛋，看起來就讓人非常有食慾。

第二道左宗棠雞，也是在美國非常流行的一道中華名菜，可能很多人會以為是左宗棠創作的，但是其實與左宗棠沒有直接關係。看起來就比較像外國的口味，吃起來更是外焦里嫩，顏色誘人。

第三道太白鴨，是一道非常有名川菜，是李白曾經為了接近唐玄宗，改良了這道鴨餚進獻給唐玄宗。因為用到了花雕酒，不僅外觀看上去色澤鮮亮，並且味道上更是香醇，讓人流連忘返。

第四道王致和臭豆腐，這可是有名的北京傳統小吃，這個臭豆腐有點像我們吃過的豆腐乳，但是顏色泛綠，它曾經深受慈禧太后的喜愛。雖然聞起來臭，但是吃起來格外香，簡直就是讓人又愛又恨。

第五道西施舌，有名的魯菜，一般用車蛤製作。名如其名，因為貝殼中的白肉出來後形似美女的舌頭，而得此名。

第六道東坡肉，這可是一道名菜，一聽這名字可謂是家喻戶曉了吧，正是以蘇東坡的名字命名的。

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