2017年獅峰老樹龍井：香馥郁悠長，味鮮甜細潤

本款茶綜合評分9.1分，茶語網綜合評分排名第31名。

這款綠茶湯細膩鮮活，飽滿又圓融稠厚，香氣盡數融於茶湯。

口鼻喉瞬間被馥郁的甜花香和豆香填滿。微澀化開快，回甘輕柔，唇齒間生津不斷，口腔與喉嚨里清涼甘潤，回味悠長。

基本信息

品牌：伯韻

茶類：綠茶

產區：浙江

生產年份：2017年

沖泡準備

茶樣：3g

茶具：玻璃杯、玻璃公道杯、稱量器、茶巾、水方、隨手泡。

用水：茶語專用水

干茶審評

色澤微黃，「糙米色」，扁平挺直，光滑勻整。

沖泡審評

第1泡：沸水沖泡10s

湯色淺綠，明亮度高。茶湯鮮甜細潤，炒豆香和甜花香在茶湯入口的瞬間便擴散開，茶湯鮮甜度高，舌面微有澀感。回甘從舌面迅速沁出蔓延至整個口腔。口鼻喉間花香縈繞。

第2泡：沸水沖泡10s

湯色淺黃綠，油潤透亮。滋味鮮甜、甜稠順滑，水路細膩。炒豆香纏繞著甜花香跟隨茶湯穿過舌面，進入喉嚨，一路芳香留存。舌面留有微澀，明顯的回甘和清涼感快速佔領舌面，回味香悠長。

第3泡：沸水沖泡20s

湯色淺黃綠，湯質潤、亮度高，鮮甜絲毫不降，滋味甜稠飽滿，甜花香和豆香馥郁，微澀快速化開後，繼而是持續的回甘生津、清涼感以及回味。

第4泡：沸水沖泡30s

湯鮮甜依舊，滋味順滑爽快，稠厚度略有下降，香氣轉幽，清幽的甜花香融於湯中，入口微苦澀。口腔回甘好，生津明顯，口鼻喉間充滿回甘和素雅花香。

第5泡：沸水沖泡40s

湯色淺綠，湯厚度、鮮甜度下降明顯，滋味依舊甜柔微鮮、有稠滑感，有著持續的甜花香。茶湯可繼續沖泡。

葉底審評

茶葉黃綠柔軟，一芽一葉初展到一芽二葉初展，茶葉鮮活較勻整。

茶語審評

干茶色澤微黃，「糙米色」，扁平挺直，光滑勻整。

湯色淺黃綠，湯質潤、明亮度高。香氣馥郁持久，甜花香和豆香交織相融於茶湯，口鼻喉間留香明顯且持久。滋味飽滿鮮甜，茶湯甜稠順滑，微澀化開快，回甘生津明顯持久，喉韻明顯，回味持久。茶葉耐泡度高。

茶葉黃綠柔軟，一芽一葉初展到一芽二葉初展，茶葉鮮活較勻整。

茶語評分：9.1分

專家審評

干茶扁平、較光滑、較挺直、較尖削、較嫩綠；湯色嫩黃、明亮；香氣高爽、有花香、較馥郁；滋味尚濃醇、較甘鮮、微澀；葉底較嫩勻、成朵、較嫩綠。

本期專家：張穎彬

專家評分：9.1分

討論

西湖龍井茶是十大名茶之一，而獅峰龍井更是此中佳品。每個品類都有核心產區，一旦茶葉和這些區域搭配在一起，總是備受茶友的追捧，比如出自猴坑的太平猴魁、洞庭山的洞庭碧螺春、君山的君山銀針等等。

那麼，這些核心產區與茶類，你還知道哪些呢？

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