柿子，滋補的上好佳品！趁此季節採摘一些，儲存起來！

秋高氣爽，丹桂飄香，正是柿子上市的季節。在農村的山上，柿子舉目可見。但是如今由於柿子的價位較低，而農民近兩年的收入又主要轉向了板栗與蘋果，因此柿子幾乎都已經被他們遺棄。

如今正值柿子成熟的季節，滿山窪的柿子紅似火，看起來十分惹人喜愛。但是在接下來，它們將一一墜落，爛成泥土。這些被人們遺棄的柿子，其實有著不菲的價值。

柿子根據脫澀程度的不同，是可分為甜柿和澀柿，澀柿必須經過脫澀才能吃，脫澀後的柿子多味甜肉細，爽口至極。古人稱它色勝金衣美，甘逾玉液清。不僅如此，柿子中還含有豐富的營養，首先它含有多種糖粉，主要由蔗糖、葡萄糖、果糖，還含有多種維生素，維生素a、維生素b、維生素c、和維生素p，以及礦物質如：鈣、磷、鐵、鉀，尤其值得一提的是柿子含碘量較高，每百克柿子中碘的含量可達50毫克，此外柿子維生素硒的含量也高出一般水果1-2倍，除此之外它還有較高的藥用價值，因其性寒，味甘澀，因此具有清熱潤肺止咳之功效，可以用來治療熱咳，咳嗽吐血，口瘡等病症。

現代保健醫學研究表明，柿子可以補虛健脾、生津止渴，抗菌消炎，降低血壓，增強心臟冠狀動脈的血流。因此，是上好的滋補佳品！

何不趁此季節，到大山裡採摘一些，將其儲存起來，慢慢享用！

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