秋冬養生，原來最滋補的居然是它！

有格調的人都關注了這個號

隨著寒露的過去，秋意漸濃

冬日也離我們不遠了

「冬季進補，來年打虎。」

根據中醫理論：

春夏養陽，秋冬養陰

冬季寒冷乾燥

正是滋陰養血的好時候

頭條君為大家推薦幾個

平價秋冬養生之佳品

枸杞滋補是上選

很多人說，對於中年危機最後的倔強，是絕不拿一個泡著枸杞的保溫杯。但是作為國民必備養生食材。枸杞也同樣受外國友人喜愛，在國外社交網站上，水果沙拉、夏日飲品中都能見到它的身影，英國網民更是創造性地「研發」了枸杞面膜，認為它可以排毒養顏，讓皮膚有光澤。

然而，無論泡茶還是煲湯，最尋常的枸杞卻是秋冬季節適合滋補的食材之一！

枸杞中含有多種維生素和礦物質，所含有的營養十分豐富，能夠強身健體，也能夠促進細胞新生，有延緩衰老、抵抗疲勞的功效，在工作繁忙勞累的人身上效果尤其好。

枸杞排骨湯

主料：豬排骨(大排)500克

輔料：枸杞子25克,生地黃15克,

調料：小蔥10克,鹽5克,醬油10克,味精1克

做法：

1排骨洗乾淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝干水，備用

2.雞腳洗乾淨，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗乾淨

3.所有藥材用清水洗凈，瀝干水，備用

4.清水1800ml放入湯煲里，待水滾後再將所有材料放入，以大火煮開，轉為小火，再煮兩個小時，放鹽調味即可

功效：

1. 補肝腎，強筋健骨，祛風明目;

2. 適用於腎虛勞損、痿弱不仁、目乾眼澀、迎風流淚等症。

紅薯乃是營養王

很多人歲紅薯抱有偏見，認為吃了會腸胃不適，還有人覺得紅薯太甜，不利於體重控制。其實，這些觀念都不正確。早在2007年，紅薯就被世界衛生組織評為「最佳蔬菜」冠軍。

世衛組織專家直言：「紅薯成為榜首早在意料之中。因為它富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養素，且熱量很低。」

紅薯雖名不見經傳，是菜場上最常見的評價菜。到了秋冬季節，一塊紅薯，好處多多，保健功效很全面。

現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引發血脂問題。而紅薯脂肪含量低、產熱少、飽腹感強。如果作為主食，可以有效減少其他食物的攝入量，達到控制體重、減肥的效果。

且還能預防膽固醇過高、輔助控制血糖、降低血壓、促進腸道蠕動、養護關節和視力，是名副其實「祛病良藥」。

健康紅薯粥

原料：紅薯150克，白米適量。

做法：

1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。

2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。

3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

功效：

1、紅薯營養較豐富，能補血活血暖胃。

2、能健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A 缺乏症，夜盲症人群。

黑木耳防皸裂是行家

秋冬季節乾燥，容易出現皮膚皸裂，木耳含豐富的鐵元素，不僅能益氣強身，還可以預防秋冬皮膚皸裂。常吃黑木耳能改善眼袋黑眼圈。黑木耳還有較強的吸附作用，尤其對肺部肝部的垃圾，吸收後排出體外，尤其污染比較嚴重的季節，多吃點。

黑木耳素蝦仁

食材：水發黑木耳，黃瓜，胡蘿蔔，山藥，蔥、姜、蒜

做法:

1.山藥洗凈去皮上屜蒸熟，蒸山藥時，將胡蘿蔔切絲，黃瓜切片，備用。

2.蒸熟的山藥和胡蘿蔔絲拌勻，用大勺碾壓成泥，混合捏成蝦仁狀。

素蝦仁均勻蘸上水澱粉，坐鍋熱油，小火炸素蝦仁，素蝦仁變金黃後撈起瀝油備用。

3.熱油，爆香蔥姜蒜，先加入水發黑木耳翻炒，再加入黃瓜片繼續翻炒，最後加入素蝦仁翻炒，調味即可。

功效：除斑、養血駐顏，益智安神。

秋冬養生，除了食療滋補外，還應該注意：

1、養陰注意多喝水

乾燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。

2、穿衣注意保暖

一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。

3、朝喝鹽水晚喝蜜

入秋後會經常覺得口渴，光喝白開水，不能抵禦秋燥。人體水分，很快會被蒸發或排泄出體外，所以白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

4、多睡一小時

「秋季早卧早起，冬季早卧晚起」是此時主要的睡眠養生之道。具體睡眠時間，建議每晚亥時（即9點-11點）休息，爭取在子時（11點-1點）入睡。因為子時是陽氣最弱、陰氣最盛之時，此時睡覺，最能養陰，睡眠質量也最佳，往往能達到事半功倍的養生效果。

5、補充維生素

維生素在人體免疫系統中發揮著重要的作用，身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數量、活力都和維生素有關。因此，秋冬季感冒流行季節，別忘記每日服用維生素C片劑，也可以多食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。

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