可樂雞翅醬汁，盡在花果山美食家

往期配方作品

可樂雞翅醬汁

可樂汁配比；

可口可樂1500克、日本味淋100克、白味增30克、日本清酒100克、味達美50克、美極鮮醬油10克、芝麻油50克、橙紅色素1克，

以上所有調料混合一起攪拌均勻，放入鍋內燒開倒出備用。

製作過程；

醬汁250克（根據當地實際情況適當增減），雞中翅350克，香蔥段20克，薑片10克，醬油3克，味精5克，鹽2克，色拉油50克，蔥油30克，花雕酒50克，點擊了解私募計劃

鍋內加入色拉油燒至四成熱，加入雞翅煎制兩面金黃色，加入蔥，姜，花雕酒，醬油翻勻，加入醬汁，味精，鹽，水（淹沒雞翅為準），中火燒至熟透，大火收汁，淋入蔥油即可。

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