最受歡迎的5道家常菜，超簡單一學就會！

【大腸砂鍋】粉絲提前泡，準備白菜 胡蘿蔔口蘑洗凈切好，鍋中加入清水料酒煮開放入切段洗凈的豬大腸焯水，把焯過的豬大腸放入砂鍋加入清水料酒胡椒粉燉煮 炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜倒入白菜胡蘿蔔口蘑翻炒至食材變軟關火，食材倒入大腸砂鍋加醬油鹽煮10min加粉絲變透明加雞精香菜即可。

【意式火腿芝士軟飯】1.在平底鍋中加熱黃油，直到融化；2.放入洋蔥絲和火腿丁炒上色；3.加入牛奶和芝士片煮開；4.加上煮好的米飯翻炒即可。

【糖醋蝦】1.將蔥段爆香放蝦炒；2.加少許醬油和料酒去腥；3.加醋和糖炒至油底暗黃；4.收汁後即可出鍋。

【平菇雞蛋湯】1.將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；2.將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻，小青菜洗凈；3.炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下；4.放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開；5.然後倒入雞蛋液，燒開即成。

【伯爵紅茶餅乾】1.先用開水將紅茶泡開，大概泡30min2.將黃油室溫軟化，加入糖、鹽3.加入泡過的茶包後，打蛋器攪拌均勻4.加入過篩的低粉，用刮刀攪勻5.將麵糰整成長條，用保鮮膜包起，放在冷凍室30min6.取出麵糰，切塊放在烤盤上，375℉ 20min+ 400℉ 3min入烤箱。

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